Das Reich der Mitte ist zu Beginn des einundzwanzigsten Jahrhunderts zu einer gigantischen Macht geworden, deren Bedeutung nicht zu unterschätzen ist. China kann auf eine Jahrtausende währende Geschichte zurück blicken, ist das bevölkerungsreichste Land der Erde und mit seiner vielfältigen Kultur zu einem Dreh- und Angelpunkt rasanter Entwicklungen im asiatischen Raum geworden. Einzigartige Bauten wie die Große Mauer und die Verbotene Stadt kontrastieren mit modernen Wolkenkratzern, die in allen Großstädten des Landes wie Pilze aus dem Boden schießen. Uralte überlieferte künstlerische und wissenschaftliche Traditionen, Kalligraphie, Keramik, traditionelle Medizin oder auch die Oper nehmen auch heute einen bedeutenden Platz in der chinesischen Kultur ein. Unvergesslich für jeden Besucher ist die lokale Gastronomie, die sich so vielfältig und außergewöhnlich wie die verschiedenen Regionen des Landes präsentiert. Denken Sie nur an Shanghai, Sichuan oder Kanton, deren Küchen die Welt erobert haben und im eigenen Land an Perfektion kaum zu überbieten sind.