Das Ardèche ist vielseitig: Naturpark, aber auch Departement und Fluss, reiht es jede Menge reizvoller Ansichten gleichen Namens aneinander. Das Departement umfasst den Park mit den waldbedeckten Bergen und Tälern, in denen sich einzigartige prähistorische Höhlen befinden wie die Höhle von Chauvet (die 1994 entdeckt wurde), die Höhle der Madeleine und der Hugenotten, die außerordentlich schöne Felszeichnungen und Gravuren bergen.

Der Fluss bildet, bevor er sich in die Rhône ergießt, durch seine Windungen außergewöhnliche Schluchten, die man am besten von der Gemeinde Sainte-Remèze aus sehen kann.