Hotels & Restaurants

Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.

Die Welt entdecken

In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen.
Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.

Spezialangebote

Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern...
Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.

Über Relais & Châteaux

Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie.
Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Relais & Chàteaux entdecken

Deutschland

Erst- und Zweitplatzierter bei der Vorausscheidung zum „Concours Meilleur Sommelier du Monde 2010“ aus Relais & Châteaux Mitgliedshäusern.

Am 16. Februar 2009 fand in Coburg die Vorausscheidung der deutschen Teilnehmer zur Sommelier-Weltmeisterschaft 2010 in Chile statt. Organisiert war der Wettbewerb von der Deutschen Sommelier Union.

In diesem Jahr war die Entscheidung ganz besonders spannend. Als Vertreter der aktiv tätigen Sommeliers in Deutschland kämpft nun Jürgen Fendt, Chef-Sommelier des Restaurant Bareiss/Relais & Chateaux Hotel Bareiss, um die Weltmeisterschaft. Er entschied die Vorausscheidung ganz knapp vor Thomas Sommer, Chef-Sommelier im Restaurant Dieter Müller/Relais & Chateaux Schlosshotel Lerbach. Jürgen Fendt kam dabei neben seinen exzellenten Fachkenntnissen unter anderem auch seine Wettkampferfahrung zu Gute. Mehrfach mit nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet, nahm er bereits zweimal auch schon an Weltmeisterschaften teil. Thomas Sommer, der im Dezember 2008 von der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung zum „Sommelier des Jahres“ gekürt wurde, überzeugte vor allem im praktischen Teil und machte deutlich, dass bei zukünftigen Wettbewerben verstärkt mit ihm zu rechnen ist.



Hotel Bareiss
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf
Im Herzen des Schwarzwalds ist das Bareiss ein Ferien-Resort für 3 Generationen mit einem traumhaften Spa, fünf Schwimmbädern, vier Jacuzzis, finnischen und Bio-Saunen und einem Naturschwimmteich mit weißem Sandstrand. Speziell für die Kids: die Villa Kunterbunt. Am Herd trägt Küchenchef Claus-Peter Lumpp zur Genießerfreude der Gäste bei u.a. mit „Reh aus der Bareiss-Jagd“. ...Mehr Infos
Deutschland, Baiersbronn-Mitteltal

Schlosshotel Lerbach
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Wald
An einem Bogenturnier teilnehmen, Canoeing auf dem Rhein, Shopping in Köln oder Düsseldorf mit einem Personal Shopping Coach, der die besten Designer-Boutiquen kennt... Das sind nur einige der maßgeschneiderten Angebote dieses romantischen Schlosshotels. Wenn Sie luftige Höhen bevorzugen, haben Sie die Wahl zwischen Hubschrauber, Heißluftballon oder Zeppelin. Ein weiterer Höhepunkt Ihres Programms: Kochen mit Nils Henkel, in unserer Kochschule Lerbach, damit Sie dann auch zu Hause seine “Pure Nature” Gerichte für Freunde nachkochen können, wie seine Entenleberschnitte oder sein gebratenes Rotbarbenfilet. ...Mehr Infos
Deutschland, Bergisch Gladbach


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