Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen. Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern... Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie. Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Mit dem TGV EST EUROPEEN liegt Deutschland vor Ihrer Tür!
Ab dem 10. Juni 2007 verbindet der TGV EST EUROPEEN 30 neue französische und europäische Städte miteinander. Nutzen Sie diesen neuen Elan, um besondere Orte in Ihrer Reichweite zu entdecken!
Karlsruhe
Karlsruhe, wegen seiner zahlreichen Forschungszentren auch die „Denkfabrik Deutschlands“ genannt, ist in Form eines Fächers angelegt. Alle Strassen der Stadt laufen im Zentrum auf das Schloss zu. Die Stadt verfügt außerdem über zahlreiche Park- und Grünanlagen, die ihr den Titel „die Grüne Stadt“ eingebracht haben.
3h05 von Paris
0h45 von Strasbourg
0h35 von Stuttgart
Stuttgart
Stuttgart liegt in einem Tal, das von Obstgärten, Weinbergen und Wald umgeben ist. Vom in der Talsohle gelegenen Stadtkern aus schmiegt sich die Stadt an die umliegenden Hänge. Steile Stellen werden mit Treppen und Stiegen überwunden, charakteristisch für das Stadtbild Stuttgarts. Die Hauptstadt Baden Württembergs hat mehr als 400 „Stäffele“ (Treppen)...
3H40 von Paris
1H20 von Strasbourg
0h35 von Karlsruhe
Frankfurt
Die „Bankenstadt“ Frankfurt, Sitz der Europäischen Zentralbank und der Deutschen Börse und wegen Ihrer markanten Hochhaustürme auch „Mainhattan“ genannt, ist eine Stadt der absoluten Gegensätze. Hier ragen die modernsten Bürogebäude der weltweit wichtigsten Banken hoch in den Himmel - in direkter Nachbarschaft zu geschichtsträchtigen Gebäuden wie dem Rathaus „Römer“ und der neu errichteten Alten Oper. La culture joue un rôle prédominant dans cette ville qui vit naitre Anne Frank et Goethe.
Hotel Bareiss Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf Im Herzen des Schwarzwalds ist das Bareiss ein Ferien-Resort für 3 Generationen mit einem traumhaften Spa, fünf Schwimmbädern, vier Jacuzzis, finnischen und Bio-Saunen und einem Naturschwimmteich mit weißem Sandstrand. Speziell für die Kids: die Villa Kunterbunt. Am Herd trägt Küchenchef Claus-Peter Lumpp zur Genießerfreude der Gäste bei u.a. mit „Reh aus der Bareiss-Jagd“. ...Mehr Infos Deutschland, Baiersbronn-Mitteltal
Hotel Dollenberg Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel Im Goldenen Buch des Hotels Dollenberg vermerkte ein Gast: „Schade, dass man ein Hotel nicht umarmen kann.“ Diese sanften Gedanken kommen Ihnen zweifellos ebenso, wenn Sie die gastliche Atmosphäre und den herausragenden Service in diesem Hotel genießen. Die Entspannung im Wellness Center, die lichterfüllte Küche und die bezaubernden Landschaften des Schwarzwaldes werden Sie zum Schwärmen für das Haus von Meinrad Schmiederer verleiten. Sind Ihre Arme lang genug, um so viele Schätze zu umfassen? ...Mehr Infos Deutschland, Bad Peterstal - Griesbach
Villa Hammerschmiede Hotel und Restaurant in einem Park Die Qual der Wahl. Das bietet Ihnen die Villa Hammerschmiede und eine Vielfalt an Vergnügen. Das Vergnügen, sich im Felsenbad mit Blick auf den Park zu entspannen. Das Vernügen, die Art-Déco- Inneneinrichtung und die gemütlichen Zimmer zu genießen. Das Vergnügen, auf den Wegen des von Elfen- und Drachengeschichten erfüllten Schwarzwaldes zu wandern. Und schließlich das Vergnügen, einen kurzen Abstecher nach Baden- Baden zu machen und sein Glück in der Spielbank zu versuchen, die von Marlene Dietrich als „schönstes Casino der Welt“ bezeichnet wurde. Es sei denn, dass Sie Heidelberg bevorzugen, um das beeindruckende gotische Schloss zu besichtigen... ...Mehr Infos Deutschland, Pfinztal-Söllingen
Johann Lafers Stromburg Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem Land Johann Lafer: Ein berühmter Name seit seine Fernsehsendungen diesen großartigen Küchenchef zu einem Medienstar gemacht haben. Die Kameras konnten Johann jedoch nicht von seiner Philosophie entfernen: Höchste Ansprüche an die Qualität und edle Produkte, die kreativ und mit viel Gefühl zubereitet werden. „Meine Inspiration wird vom Produkt bestimmt. Ich kaufe nur Produkte, deren genaue Herkunft ich kenne!“ Johann Lafer, ebenfalls begnadeter Pâtissier, misst seiner modernen Interpretation der Sachertorte die gleiche Bedeutung bei wie der kreativen Trilogie des steirischen Almochsen in dessen Variationen. Ein köstlicher und familiärer Aufenthalt im Land der Weinberge und erholsamen Wälder. ...Mehr Infos Deutschland, Stromberg
Restaurant Schwarzwaldstube Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux auf dem Land Der Ausblick ist idyllisch, die Waldluft ringsum wie Champagner: mitten im Schwarzwald bietet Harald Wohlfahrt unvergessliche Geschmackserlebnisse, die er als Fest für alle Sinne inszeniert. Inspiriert vom Facettenreichtum der besten Produkte und beflügelt von den Tugenden der Weltküchen bereichert er die Grande Cuisine um immer neue Reize. Dieses Vergnügen verstärken Sommelier Stéphane Gass und ein Service mit Lebensfreude. ...Mehr Infos Deutschland, Baiersbronn
Restaurant Amador Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einem Dorf Juan Amador ist einer der Vorreiter der neuen deutschen Küche, die zunehmend weltweite Anerkennung erfährt. Eine avantgardistische Küche, offen für alle Einflüsse, soweit sie seine Palette und seine Fantasie anregen. Seine spanischen Wurzeln inspirieren ihn zu originellen Tapas, die asiatische Küche ist in der Reinheit seiner Gerichte zu erkennen, und die französische Küche, „die Mutter aller Küchen“, bleibt für ihn seine bevorzugte Ratgeberin. Er kreiert seine Rezepte mit nahezu wissenschaftlicher Akribie, experimentiert ständig und arbeitet sowohl an den Texturen als auch an den Aromen. Sie werden seine Kreationen begeistert ausprobieren… ...Mehr Infos Deutschland, Mannheim
Burg Schwarzenstein Hotel und Restaurant in einem Weinberg Umgeben von Weinbergen und eingebettet in einen mediterranen Park liegt Burg Schwarzenstein hoch über dem Rheingau – eine Oase der Ruhe und Gastfreundschaft. Die liebevoll renovierten, über 150 Jahre alten Mauern weisen Spuren der Burggeschichte auf. Der Turm und die Zinnen werden heute durch eine von Weinreben umrankte Veranda und italienische Patios ergänzt. Die Reise durch die Zeit setzt sich in den Zimmern fort, von Charme geprägte Bastionen direkt im historischen Burggebäude, im Gästehaus und in der Parkresidenz. Jedes hat eine andere Farbe – salbeigrün, rubinrot oder cremefarben. Die eleganten Farbnuancen zeugen von einer Liebe zum Detail, die sich im gesamten Hotel fortsetzt. Genießer können sich auf eine exquisite Küche und einen herausragenden Service sowohl im eleganten Gourmetrestaurant als auch im romantischen Burgrestaurant freuen. ...Mehr Infos Deutschland, Geisenheim
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Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf
Deutschland, Baiersbronn-Mitteltal 
