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Feb 2011
Erleben Sie die besten Sommeliers Deutschlands.
Und seien Sie dabei beim Finale der „Trophy Relais & Châteaux und Sommelier-Union Deutschland“ im Rheingau, am 23. Mai 2011 auf der Relais & Châteaux Burg Schwarzenstein.
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Dez 2010
Kochkurse 2012
18 prominente Küchenchefs- und Chefinnen laden Sie ein, gemeinsam mit Freunden, Familie, Kollegen oder Geschäftspartnern in ihre Töpfe zu schauen und selbst kreativ am Herd zu werden.
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Jun 2009
Denkmalschutzpreis 2008 des Landes Baden-Württemberg für Hermann Bareiss’ Morlokhof
Mit einem Festakt beging der Hotelier Hermann Bareiss am 15. Mai 2009 die Auszeichnung des Morlokhofs mit dem Denkmalschutzpreis 2008 des Landes Baden-Württemberg.
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Mär 2009
Erst- und Zweitplatzierter bei der Vorausscheidung zum „Concours Meilleur Sommelier du Monde 2010“ aus Relais & Châteaux Mitgliedshäusern.
Am 16. Februar 2009 fand in Coburg die Vorausscheidung der deutschen Teilnehmer zur Sommelier-Weltmeisterschaft 2010 in Chile statt. Organisiert war der Wettbewerb von der Deutschen Sommelier Union.
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Mär 2008
Drei Relais & Châteaux Trophies für deutsche Mitgliedshäuser
Hohe Auszeichnungen für Herrman Bareiss, Reiner Fischer und Heinz Winkler.
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Dez 2007
„Trophée Ruinart“ für Dominik Trick aus der Villa Hammerschmiede
Dominik Trick, geboren 1972 in Freiburg und seit Anfang 2005 Sommelier im Relais & Châteaux Hotel Villa Hammerschmiede, wurde mit der „Trophée Ruinart“ in diesem Jahr zum „besten Sommelier Deutschlands 2007“ gekürt.
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Okt 2007
Restaurant Amador von "Der große Restaurant & Hotel Guide" (Bertelsmann) zum besten Restaurant 2008 gewählt
Der jährlich erscheinende „Große Restaurant & Hotel Guide“ (Bertelsmann) kürt in seiner aktuellen Ausgabe 2008 das Restaurant Amador in Langen mit der Auszeichnung „Unser Restaurant 2008“ zum besten Restaurant des Jahres. Außerdem erhalten Juan Amador und sein Team die Höchstbewertung von fünf Hauben.
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Okt 2007
Kochbuch der Meisterköche von Relais & Châteaux in Deutschland zugunsten der Bundesstiftung Kinderhospiz
Die deutsche Delegation der Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux hat ein ganz besonderes Kochbuch zugunsten der neu gegründeten Bundesstiftung Kinderhospiz veröffentlicht...
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Jul 2007
Hermann Bareiss - Ritter der Ehrenlegion
Hermann Bareiss wurde am 14. Juli 2007, dem französischen Nationalfeiertag, aufgrund seiner Verdienste um die deutsch-französische Freundschaft der Chevalier dans l’Ordre National de la Légion d’Honneur - Ritter der Ehrenlegion - durch Minister a.D. André Bord, dem Präsidenten der Fondation Entente Franco-Allemande, im Rahmen eines Festaktes verliehen.
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Jun 2007
Mit dem TGV EST EUROPEEN liegt Deutschland vor Ihrer Tür!
Ab dem 10. Juni 2007 verbindet der TGV EST EUROPEEN 30 neue französische und europäische Städte miteinander. Nutzen Sie diesen neuen Elan, um besondere Orte in Ihrer Reichweite zu entdecken!
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Mär 2007
Alexander Dressel, Chef im Hotel Bayrisches Haus in Potsdam, jetzt auch zum Direktor ernannt
Alexander Dressel, Chef de Cuisine und vorher stellvertretender Direktor, ist von Inhaberin Gertrud Schmack zum Direktor des Hotel Bayrisches Haus in Potsdam ernannt worden.
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Mär 2007
10- jähriges Jubiläum im Gutshaus Stolpe
In diesem Jahr begeht das Gutshaus Stolpe sein 10jähriges Jubiläum. Genau am 1.12.1996 öffnete Kurt Stürken das von ihm liebevoll restaurierte Haus als Hotel und Restaurant für seine Gäste.
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Mär 2007
Heiner Finkbeiner mit dem Orden der Légion d’Honneur ausgezeichnet
Heiner Finkbeiner, Patron des Relais Gourmand Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn, erhielt für seine Verdienste um die deutsch-französische Freundschaft eine der höchsten Ehrungen Frankreichs: am 25. Februar 2007 wurde er mit dem französischen Nationalorden der Ehrenlegion im Rang eines Ritters ausgezeichnet.
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Nov 2006
Lothar Eiermann als «Koch des Jahres» ausgezeichnet
Lothar Eiermann, der Patron des Wald- und Schlosshotels Friedrichsruhe, ist vom «Großen Hotel & Restaurant Guide» der Bertelsmann-Tochter Wissen Media als «Koch des Jahres 2007» ausgezeichnet worden.
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Nov 2006
Heinz Winkler feiert 15jähriges Jubiläum mit seiner Residenz
Sein für ihn wichtigstes Jubiläum feiert Heinz Winkler in diesen Wochen:
Vor 15 Jahren erfüllte er sich seinen Lebenstraum und eröffnete in der traumhaften Landschaft rund um den Chiemsee die Residenz Heinz Winkler.
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Nov 2006
Auszeichnung für Sonja Fischer vom Villino
Zur „Oberkellnerin des Jahres 2007“ wurde Sonja Fischer, Mitinhaberin des Relais & Châteaux Mitgliedshauses „Villino“ am Bodensee, von der Equipe des Gault Millau gekürt.
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Nov 2006
30 jähriges „Dienstjubiläum“ in der Schwarzwaldstube
Seit 30 Jahren gehört Harald Wohlfahrt fest zum Team des Restaurants „Schwarzwaldstube“ Baiersbronn. Seit 26 Jahren leitet er als Chef de Cuisine
das Gourmetrestaurant.
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