Warum wie hier Burgund und das Franche-Comté zusammenfassen? Weil sie eine gemeinsame lebendige religiöse Vergangenheit haben, die die Städte geprägt hat, ein und dieselbe Tradition reicher und fruchtbarer Ländereien mit der Liebe zur guten Küche und ganz einfach der französischen Lebensart die gleiche Wertschätzung zukommen lassen.