Das Wahrzeichen der Stadt, die Kathedrale Sainte-Cécile, wurde zwischen dem 13. und 16. Jahrhundert erbaut und ist ein Meisterwerk mediterraner Gotik. Der wehrhafte Außeneindruck dieser in die Stadtbefestigung integrierten Ziegelsteinbaus steht im Kontrast zur reichen inneren Ausstattung: bemerkenswerte Deckenmalereien und wundervolle farbig gestaltete Skulpturen des Lettners. Die alte, zu Beginn des 11. Jahrhunderts errichtete Brücke über den Tarn ist eine der ältesten in ganz Frankreich.

Im Palais de Berbie, dem ehemaligen erzbischöflichen Palast, ist die weltweit größte Sammlung an Werken von Henri de Toulouse-Lautrec untergebracht, der in Albi zur Welt kam. Das Museum Lapérouse, das romanische Kloster Saint-Salvi und die Häuser der Altstadt lohnen ebenfalls einen Besuch.

In der Umgebung sollte man einen Umweg zum alten befestigten Landsitz von Cordes, zu den Klöstern Castelnau-de-Montmirail, Puycelli und Penne, zu den Städten Bruniquel, Monesties (berühmte Grablegung aus dem 12. Jh.) sowie Saint-Antonin-Noble-Val mit den mittelalterlichen und Renaissance-Häusern einplanen.