Die milden Sommer ermöglichen die Bewirtung im Freien: Ein leichtes aber ausgiebiges Mittagessen im Schatten, dazu Gläser mit gekühltem Weißwein. Während der regnerischen Winter am Kap zieht es jedoch alle in die Häuser und man kuschelt sich mit einem Glas erstklassigen heimischen Rotweins direkt aus dem Paarl Valley an den Kamin.

Die Baumriesen von Paarl, vor allem Eichen gespendet von Simon van der Stel, dem Gouverneur der Kolonie am Kap der Guten Hoffnung, bieten an heißen Sommertagen Schatten. Am Ufer des Berg River gibt es einen Baumgarten mit mehr als 4 000 Bäumen aus etwa 700 einheimischen oder exotischen Arten.

Die Main Street von Paarl ist eine der am besten erhaltenen historischen Straßen des Landes. Viele der ursprünglichen Gebäude, an denen sich die beliebtesten Baustile der vergangenen 250 Jahre ablesen lassen, sind noch immer intakt und wunderschön erhalten. Das interessante Nebeneinander von verschiedenen Stilen, die sich entwickelten, als die Stadt wuchs, mit einigen der ursprünglichen Farmen dazwischen, vermittelt den Eindruck eines behaglichen, verwurzelten Landlebens in einer sonst lebendigen, vom Handel geprägten Stadt.

Die Kulturstiftung der Stadt (Heritage Foundation) hat vor kurzem den Band “Historischer Rundgang durch Paarl” herausgegeben. Dieser Rundgang bietet im Schatten der alten Eichen einen Einblick in das Herz des ältesten Teils der Stadt. Es gibt aber noch so viele weitere gut erhaltene Bereiche, dass Paarl als die am besten erhaltene Stadt aus dem 19. Jahrhundert in Südafrika bezeichnet werden könnte. Paarl ist die drittälteste Ansiedlung Südafrikas. Sie können sich sicher vorstellen, dass die Einwohner von Paarl viele spannende Geschichten erzählen können. Besucher können einen entspannten und heiteren Vormittag verbringen, die Schönheit der Stadt entdecken und die Geschichte der Stadt nachempfinden. Beim Schlendern entlang der historischen Meile entdeckt man im alten Paarl die mit den holländischen und englischen Wurzeln eng verbundene Geschichte, Sklaverei und Befreiung. Interessierte Besucher besichtigen eines der Original-Wohnhäuser und lernen dabei vielleicht Bewohner der Winelands kennen.