Eine typische Einrichtung der Berge, ohne rustikal zu sein, luxuriös, ohne unnatürlich zu sein… Die Inhaber dieses Hauses - Michel Philippe, seine Tochter Sylvie und sein Schwiegersohn Ghislain - haben die Herausforderung, die sich Inneneinrichtern von hochwertigen Chalets stellt, elegant gelöst. In einem Ambiente von Gemütlichkeit und einer von hellen Hölzern bestimmten Harmonie, haben sie einen außergewöhnlichen Ort am Fuße der Pisten geschaffen. Eine Wohltat, hier nach dem Skifahren zu verweilen…

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Residenz der königlichen Offiziere, Kaserne der Militärgouverneure und dann das Haus eines Barons des Empire… Diese Abtei, am Fuße der elsässischen Weinberge, hat viele Geheimnisse. Die Zimmer, die in hellem Holz gehalten sind, sind der Spiegel der Gastlichkeit von Christiane und Pascal Funaro: elegant und warmherzig. Gourmets können zwischen zwei Restaurants wählen. Das Prieuré, mit feinen Kreationen, und das L’Apfel’stuebl, um die große Tradition der Winstub, der typischen Gastronomie des ländlichen Elsasses, zu genießen.

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„Man hatte nicht den Eindruck, dass man den Ort wechselte, wenn man von Versailles nach Lunéville fuhr“, schrieb Voltaire. In der Nähe des „kleinen Versailles“ der Herzöge von Lothringen, der Baccarat-Glasmanufaktur und des berühmten Stanislas-Platzes in Nancy, pflegt das Château d’Adoménil die gleiche Eleganz und lädt Sie ein, den Charme einer Residenz aus dem 18. Jahrhundert mit einem subtilen Hauch von Moderne zu entdecken. Cyril Leclerc zelebriert eine kühne Gourmetküche, mit Herausstellung der besten Produkte, einige davon aus Lothringen. Ein Bindeglied zwischen gestern und heute, Harmonie von Küche und Gastlichkeit, eine Essenz von Poesie ... Adoménil ist ein Geisteszustand.

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Im 17. Jahrhundert gehörte Colroy-la-Roche zu Deutschland und hieß Königsberg. Heute ist die Gemeinde wieder französisch und hat aber nach wie vor einen majestätischen Charakter. In dieser Hügellandschaft kann die reinste Luft der Welt eingeatmet werden. Mireille und ihr Sohn Nicolas haben hier ein sehr gastliches Haus mit Wellness Center, Modelagen mit ätherischen Ölen und einem Gourmetrestaurant geschaffen... Für die großen Feinschmecker.

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Die Kulinarik von Georges Schmitt ist überraschend in ihrer Sinnlichkeit und Harmonie. Neben seiner berühmten Gänsestopfleber, dem bretonischen Hummer und der Trüffelmousseline sowie dem Wild aus der Region, können viele köstliche Gerichte währen der schönen Jahreszeit in einem herrlichen, schattigen Park genossen werden. Am Fuße der mysteriösen elsässischen Weinberge und der Vogesen bietet der Küchenchef dieser Auberge mit ihren fürstlichen Zimmern eine Küche, die man sich gönnen sollte. Zwischen Tradition und Moderne, lassen Sie sich von Kreationen begeistern, die eine Freude für die Augen und vor allem für den Gaumen sind, in einem geschichtsträchtigen Haus, in dem sich die Soldaten des Jahres II trafen.

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