Im 18. Jahrhundert wurde der König ohne Reich Stanilas Lesczynski, nachdem er seine Tochter mit Ludwig XV. verheiratet hatte, Herzog von Lothringen. Er schuf bei seiner Neugestaltung von Nancy architektonisch bewundernswerte Baukomplexe, von denen der Stanislas-Platz das berühmteste Beispiel ist.

In der Stadt gibt es aber auch aus anderen Jahrhunderten Sehenswertes, Mittelalter und Renaissance haben sie geprägt (die Franziskanerkirche, Kathedrale von Nancy, Herzogspalast). Das 19. Jahrhundert stand dagegen im Zeichen der Schule von Nancy, die sich dem noch heute aktuellen Jugendstil widmete.