Im Westen des Mont de la Sainte Victoire hat sich Aix, die Hauptstadt der Provence, über Jahrhunderte hinweg ein außergewöhnliches Erbe und eine seltene kulturelle Ausstrahlung erhalten.

In der Altstadt reihen sich Herrenhäuser, Paläste, Kirchen (die Kathedrale von Aix, das Kloster St-Sauveur etc.) sowie wunderschöne Plätze (Place d’Albertas, Rathausplatz, Cours Mirabeau) mit Wasserspielen (Espeluque, les quatre Dauphins).

Die Stadt ist Heimat zahlreicher Museen und Kulturveranstaltungen (Festival der Poesie, Jazzfestival, Stadt des Buchs, Karneval etc.) - in der Stadt Cézannes und Emile Zolas kein Wunder!