Auf drei Ebenen der ins Mittelmeer abfallenden Felsküste erbaut, verbindet Eze mit seinen mittelalterlichen Befestigungen den Charme einer geschichtsträchtigen Stadt mit den Anlagen eines Badeortes.

Seit einem Jahrhundert Sommeraufenthalt von Prinzen und Dichtern (Wilhelm von Schweden, Nietzsche und George Sand, um nur einige zu nennen) ist Eze als Urlaubsort zu einem „Must“ an der französischen Riviera geworden.