Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen. Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern... Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie. Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Das La Grenouillère, das ursprünglich ein Familienrestaurant mit traditioneller, regionaler Einrichtung war, wurde von Alexandre Gauthier in einen außergewöhnlichen Ort umgewandelt. Die hundertjährigen Gebäude wurden beibehalten, aber zwei neue, vom Architekten Patrick Bouchain gestaltete Metallzelte mit geradlinigem Design haben diesem Ort ein neues Aussehen verliehen. Das Restaurant, das nun einen Blick in den Garten und ins Grüne bietet, setzt auf eine radikale Küche, die tief in der Region verwurzelt ist und die Produkte der Flüsse, der Jagd und der Wälder frei und kreativ verarbeitet. Das sensorische Erlebnis kann in einer der Hütten im Garten fortgesetzt werden. Ihr reines Design und ihre rustikale Ästhetik bilden den perfekten Rahmen für eine Auszeit in der Natur.
Die Stadt Verneuil-sur-Avre, die im Hundertjährigen Krieg durch eine Schlacht zwischen Frankreich und England berühmt wurde, ist heute eine der schönsten Destinationen in Frankreich und der ideale Urlaubsort zum Entspannen. Im Februar 2010 wurde sie zu einer der „100 schönsten Destinationen Frankreichs“ ernannt. Die Stadt, die eine Zeit lang den Engländern gehörte, wurde 1449 von den Franzosen zurückerobert. Der britische Charme ist in diesem Kastell, mit den gepflegten Rasenflächen und den hundertjährigen Bäumen, die stolz gen Himmel ragen, erhalten geblieben. Der einzigartige anglonormannische Turm mit Kegeldach aus geflammten Kacheln mit seiner freitragenden Eichentreppe wurde vom bekannten Architekten Eugène Viollet-le-Duc inspiriert.
Im Herzen eines der schönsten Wälder Frankreichs, in Saint-Germain, befindet sich dieses Hotel und Restaurant mit diskretem Charme ganz in der Nähe von Paris. Die Inneneinrichtung erinnert an drei Generationen, die den Familiengeist in diesem Landhaus immer wieder in den Mittelpunkt gestellt haben. Im Winter, gemütlich vor einem der Kamine, oder im Sommer, zum Mittagessen im Schatten der Akazien im englischen Garten - hier ist der ideale Ort für ein Wochenende, einen Kurzurlaub oder um ein Familienfest zu feiern. Cazaudehore „La Forestière“ ist Gastlichkeit, Genuss, aber vor allem ein einzigartiges Ambiente.
In der Champagne, nur wenige Minuten von Epernay entfernt, liegt ein Paradies des Wohlbefindens und des guten Lebens. Hier wurde an alles gedacht, um Ihnen bestmögliche Entspannung zwischen Wanderungen, Bädern, Massagen mit ätherischen Ölen und Gourmetessen, bei denen es sowohl um Ihre Linie als auch um Ihren Genuss geht, zu bieten. So etwa bei Tartar von Kaisergranat in Zitrusaromen. Und gönnen Sie sich dabei ein Glas Champagner.
Inmitten von Weinbergen, die sich bis zum Horizont erstrecken, liegt das Royal Champagne, eine ehemalige Poststation, in der sich Napoleon besonders gerne aufhielt. Das Haus liegt ideal, um die bekannten Champagnerhäuser zu besichtigen. Sie brauchen aber nicht die ganze Region zu bereisen, denn im Keller des Hauses lagern 280 außergewöhnlichen Brut- und Rosé-Jahrgangs-Champagner. Die Verkostung erfolgt im Restaurant, mit Panoramablick auf die Weinberge von Épernay.
Im Château d’Audrieu, das zwischen Caen und Bayeux liegt, erwartet Sie eine Reise durch die Zeit. Dieses Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, das unter Denkmalschutz steht, bietet Ihnen eine Gastlichkeit, die untrennbar mit einem Familiensitz verbunden ist. Mitten in einer riesigen, baumbestandenen Parkanlage und Gärten von 25 ha liegt dieses Château mit eleganten, ausgewogenen architektonischen Proportionen. Zögern Sie nicht länger. Hier in Audrieu erwartet Sie alles, was die Normandie an Freuden zu bieten hat. Blättern Sie im Buch der Geschichte und entdecken Sie die Strände, an denen die Alliierten landeten, besuchen Sie Bayeux und den weltberühmten Bildteppich der Königin Mathilde, Caen, die Herzogsstadt in der Normandie, den Mont-Saint-Michel, dieses Juwel unter den Stätten des Weltkulturerbes, und nicht zu vergessen, lassen Sie sich von den kulinarischen Genüsse der Normandie verwöhnen.
Jean Cocteau soll das Treppengeländer des Châteaus entworfen haben. Dieses Gerücht sagt bereits alles über die Liebe zum Detail in diesem Palast, mit dem französischen Garten, in dem Jean-Jacques Rousseau gerne weilte und der Racine, La Fontaine und Dumas zu seinen Gästen zählte, aus. Was haben sie hier alles für die Ewigkeit verfasst? Sie werden viel Zeit haben, darüber nachzudenken, bei Spaziergängen durch den weitläufigen Park, beim Schwimmen im Pool, beim Golf- oder Tennisspielen oder bei fürstlichem Essen, wenn Sie die besten Produkte der Region, begleitet von Spitzenweinen, genießen.
Inmitten der Unendlichkeit des Meeres und der Felsenriffe der Rosa-Granit-Küste ist das Manoir de Lan-Kerellec ein wahres bretonisches Juwel. Von Ihrer Terrasse aus genießen Sie einen bezaubernden Panoramablick auf die Inseln Milliau, Molène und Losquet. Sie können auf dem „Zöllnerpfad“ wandern und die Gischt bewundern oder die Natur aus nächster Nähe unter Wasser beim Tauchen beobachten. Das Abendessen genießen Sie im außergewöhnlichen Restaurant in Form eines umgekehrten Schiffsrumpfs, ein von den Compagnons du Devoir geschaffenes Werk.
Der ehemalige Schmuggler-und Freibeuterhafen Roscoff ist mit seinen smaragdgrünen Wellen, den kleinen Fischerhäusern aus Granit und den Landhäusern auf den Felsklippen eine besondere Destination geblieben. Das Haus gehörte Händlern und verfügt heute über Schwimmbad, Spa und Zugang zum Strand. Küchenchef verwöhnt Sie mit der Qualität seiner Fische und Meeresfrüchte, die er direkt von lokalen Fischern bezieht. Seine Küche ist geprägt von der modernen Bretagne; es ist ein wahres Vergnügen Sie zu sehen, zu fühlen, zu degustieren! Weniger Kühnheit erfordert heute die viertelstündige Schiffsfahrt zur kleinen Insel Batz, einer tropischen Perle mitten im Ärmelkanal, mit ihren Palmen und feinen Sandstränden.
Ein privater Zugang zum Meer und ein eigener Ponton, um sofort an Bord zu gehen. Segeln zwischen Lorient und der Insel Groix ist ein einmaliges Erlebnis. Und nur eine von vielen Annehmlichkeiten, die Ihnen dieses historische Château und der Landsitz inmitten von einem 120 Hektar großen Park mit Blick auf einen langen Meeresarm zu bieten haben. Es werden auch Hubschrauberflüge über die bretonischen Felsenklippen angeboten. Nach Ihrer Rückkehr genießen Sie frische Meeresfrüchte und bretonische Spezialitäten, um danach den Tag mit einer Shiatsu-Massage ausklingen zu lassen.
Die kleine Insel Belle-Île-en-Mer ist die ideale Zufluchtsstätte, um sich eine besinnliche Auszeit zu gönnen. Die „schöne Insel im Meer“ mit ihren felsigen Buchten im türkisblauen Wasser, blühenden Hügeln und pastellfarbenem Häfen kann nur per Schiff erreicht werden. Das Castel Clara liegt oberhalb der idyllischen Bucht von Goulphar, wo der Impressionist Claude Monet seine magischen Landschaften malte. Lassen Sie Ihren Blick über die Aiguilles de Port-Coton, die unglaublichen Felsspitzen, die aus dem Ozean herausragen, schweifen, genießen Sie die lokale Küche oder entscheiden Sie sich für eine Belle-Île-en-Mer-Behandlung mit Stechginsterblüten.
Den großen Charme dieses Anwesens spürt man, sobald man das Einfahrtstor durchquert hat. Inmitten eines wunderbaren Parks mit uralten Bäumen erhebt sich ein beeindruckendes Schloss aus dem 15. Jahrhundert. Die Zimmer befinden sich in den Nebengebäuden. Jedes der Zimmer ist individuell ausgestattet, alle verströmen jedoch Wärme und Behaglichkeit, Authentizität und Raffinesse. Diese wunderbare Verbindung findet sich auch in der innovativen Küche des Küchenchefs Montaigu wieder und in der Dekoration der Bar, die sich in den alten Marställen befindet, in denen die Futterkrippen und die marmornen Tränken erhalten wurden. Eine wahre Oase der Ruhe ist der Spa-Bereich, in dem sich Wohlbefinden und Ruhe finden lässt. Vom 18-Loch-Golfplatz aus, der von Henry Cotton konzipiert wurde, bietet sich ein herrlicher Blick auf das Schloss.
Seit vier Jahrhunderten ragt auf der Halbinsel von Le Croisic diese Granitburg aus dem Meer heraus. Burgmauern, Gräben und Zugbrücke sind noch vorhanden. Dieses denkmalgeschützte Gebäude, das einst als Schutz vor Stürmen und Angriffen errichtet wurde, ist heute ein gastliches Hotel, mit Eichentäfelungen, Duftgarten, geschütztem Schwimmbad und einem Küchengarten. Der Küchenchef verwendet die Kräuter und das Gemüse aus dem Garten für eine kreative Küche des Meeres. Zum Nachtisch wird Sie leicht gesalzener Karamell „nach Art des Hauses“ begeistern.
Mit seinen sechs Kilometern feinstem Sandstrand gehört La Baule seit diesem Jahr zum exklusiven Kreis des „Clubs der schönsten Buchten der Welt“. Das Landhaus aus der Zeit der Belle Époque mit Blick auf den Atlantik ist elegant im britischen Stil ausgestattet - die Dekoration trägt die Handschrift von Jacques Garcia. Hier wurde auf jedes Detail geachtet. Das Hotel ist das ideale Ziel für zauberhafte Tage, an denen die Mitarbeiter des Hotels Ihnen stets ihre volle Aufmerksamkeit widmen. Das köstliche Frühstück ist ein kleiner Vorbote für eine Küche der Genüsse, wie etwa ein Hummerfricassée oder Wolfsbarsch mit Kaviar. Ein weiterer Trumpf: das Thalassotherapie-Center und viele Möglichkeiten der Freizeitgestaltung befinden sich ganz in der Nähe. Besonderen Charme hat es, die Wege dorthin mit einem Leihfahrrad des Hotels zurück zu legen.
Inmitten eines neun Hektar großen Parks ist das Château de Noirieux eine Oase von Ruhe, Eleganz und Intimität, mit einem Ambiente, das an die großen Häuser von einst erinnert. Dazu gehört auch ein Érard-Flügel mit Einlegearbeit. Ihre Maîtres de Maison, Anja und Gérard Côme, zeichnen sich durch ihre Liebe zum Detail aus. Eine einzigartige Atmosphäre in jedem einzelnen Zimmer, eine wunderbare Gastfreundschaft, eine Terrasse in der Natur, und eine herausragende Küche. Inspiriert von den Produkten der Region und den Jahreszeiten, hat der Küchenchef Gerichte mit frischen saisonalen Produkten kreiert, die man immer wieder genießen möchte.
Im Herzen einer Felswand über der Loire, die zum Kulturerbe der Unesco gehört, ist dieses Höhlen-Luxushotel anders als alle anderen. Die nach Süden ausgerichteten Höhlenzimmer mit Blick auf die Loire, von denen einige in den Fels gehauen sind, sind elegant, mit edlen Stoffen eingerichtet, die harmonisch auf die Umgebung abgestimmt sind. Die bretonisch inspirierte klassische, aber kreative Küche verbindet die täglich frischen Meeresprodukte mit lokalen Erzeugnissen. Jede Jahreszeit lässt Sie hier bisher unbekannte Aspekte dieses Schatzes an der Loire entdecken.
Tauchen Sie in diesem prachtvollen Château im Herzen des Loiretals in die Geschichte ein. Majestätische Fenster, Rosetten und ein Park versetzen die Gäste in das Jahr 1560 als das Château de Noizay Zeuge und Schauplatz in den französischen Religionskriegen war. Eine Gruppe von protestantischen Hugenotten, die sogenannten Verschwörer von Amboise, hatten hier die Absicht, den jungen König Franz II gewaltsam zu entführen. Jedes der Zimmer des Château hat eine individuelle Einrichtung, mit authentischen Stilmöbeln. Die Besichtigung der legendären Schlösser der Loire und der Weingüter beginnt hier.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem ParkSiehe Einzelheiten
In einem kleinen Waldstück an der Weinstraße des Loir-et-Cher liegt ein 1860 erbautes Jagdschloss. Die Mauern sind efeuumrankt und in den Zimmern unter den Dächern kann man dem Gesang der Vögel zuhören. Naturliebhaber werden den Charme dieses Landsitzes mit seinem privaten See und der Allee der Königin als Hommage an die Spaziergänge von Marie-Antoinette zu schätzen wissen. Grand Chef Rémy Giraud beschreibt seine Küche als „klassisch-modern“. Auf dem Menü: Crémeux vom Taschenkrebs in einer Emulsion vom Seeigel, Täubchen von Madame Lebert und Soufflé von Limette. Und dazu ein weißer Loire-Wein - Vouvray, Montlouis oder Touraine.
Unvergessliche Erlebnisse erwarten Sie im Château de Curzay aus dem Jahre 1710. Mit einem Heißluftballon können Sie im Park abheben und die romanischen Bauwerke der Vienne von oben bewundern. Lassen Sie sich mit einer Barke von den Wellen der Vonne, im Herzen des Gutes, tragen, auf der Suche nach dem „geheimen Garten“ und genießen Sie ein Mittagessen am Wasser im Schatten von Zedern. Wandern sie auf dem 120 Hektar großen Landsitz und beobachten Sie dabei Rehe. Besuchen Sie das Futuroscope. Entdecken Sie den Charme des Poitevin-Moors. Ein kleiner Umweg über Poitiers, mit den mittelalterlichen Fassaden, bietet sich an. Zurück im Château werden Tag und Nacht von einer zauberhaften Ruhe geprägt, zwischen romantischen Spaziergängen, klassischer Musik in der Kapelle und Entspannung am Pool.
Gegenüber vom idyllischen Hafen La Gravette, ist das Anne de Bretagne ein elegantes Hotel, mit einer von der Jadeküste inspirierten Architektur. Von den Suiten und von der Terrasse hat man einen atemberaubenden Ausblick auf das Meer. Im ausgezeichneten Restaurant erwartet Sie die jodhaltige und kreative Küche von Philippe Vételé. Die von der bekannten Sommelière Michèle Vételé ausgewählten Weine passen wunderbar zu den Gerichten. Wenn die Saison für Venusmuscheln gekommen ist, werden diese mit Lauchstreifen und einem Vinaigrette-Sorbet aus Muscat blanc angerichtet. Fisch und Krustentiere harmonieren sehr gut – langsam gegarter Wolfsbarsch wird mit Sardinenwürfeln, Strandschnecken und Meersalat serviert.
Die hübsche île de Ré selbst ist bereits eine Reise wert. Von den idyllischen Häfen, die zahlreiche Möglichkeiten für Radtouren auf sandigen Böden bieten, ist Saint-Martin-de-Ré der beste Ausgangspunkt. Das Hotel befindet sich in einem alten Reederhaus aus dem 17. Jahrhundert, oberhalb des kleinen Hafens, in der Nähe der Festung von Vauban, die zum Weltkulturerbe der Unesco gehört und einen spektakulären Meeresblick bietet. Sie können auch in der Villa Clarisse, einem Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, ganz in der Nähe, wohnen. Die beiden Häuser haben Gärten, einen Blick auf die Altstadt sowie einen geheizten Pool. Nur der Mast eines Fischerbootes kann sich zwischen Sie und den Sonnenuntergang schieben.
Zwischen Bordeaux und Cognac, zwei bekannten Weinregionen, steht dieses Schloss im Stil der Renaissance inmitten eines acht Hektar großen Parks, oberhalb des Ästuars der Gironde. Mit einer von Kunst und Geschichte geprägten Vergangenheit erlaubt Ihnen dieses außergewöhnliche Haus, mit seinen prunkvollen Stoffen, Stilmöbeln und Kristallleuchtern, in eine elegante und herzliche Atmosphäre einzutauchen, in der man die Zeit vergisst. Im Château de Mirambeau, das von wahrer französischer Art de Vivre, ohne jeglichen Protz, geprägt wird, wird außerdem eine geschmackvolle Küche gepflegt. Am Abend wird einer der faszinierendsten Räume im Château, die „Cognathèque“, der ideale Ort für die Verkostung der besten Cognacs und Weine.
In der Nähe von Limoges befindet sich eine Oase der Ruhe inmitten einer grünen Parklandschaft. Die Zeit scheint still zu stehen im La Chapelle Saint-Martin, in dem die Gäste sich auf eine Zeitreise begeben und das Leben in der Residenz eines Porzellanfabrikanten des 19. Jahrhunderts nachvollziehen können. Wer die Poesie einer Landschaft mag, wird von dieser Chapelle auf einem Gelände von 35 Hektar mit 200 Jahre altem Baumbestand begeistert sein. Die ländliche Umgebung ist entspannend und der Park mit seinen zahlreichen Teichen sowie der Ponton laden zum Meditieren ein. Haus und Garten sind historisch, währen die kreative Küche erfrischend modern ist.
In Brantôme, dem Venedig des Périgord, ist diese efeuumrankte Mühle einer der schönsten Orte der Dordogne. Der Blick schweift über die Ellbogenbrücke, ein Meisterwerk aus dem 16. Jahrhundert, den Mönchspark, den mittelalterlichen Turm, den Renaissancepavillon und die berühmte Abtei, gegründet von Karl dem Großen. Diese Postkartenlandschaft ist ideal für einen Aufenthalt voller Charme. Gastlichkeit wird hier groß geschrieben. Die Zimmer und Salons sind elegant und gemütlich und das lichterfüllte Restaurant setzt sich mit einer schattigen Terrasse am Flussufer fort. Der Küchenchef bereitet eine verspielte und inspirierte Küche zu, mit Hinweisen auf lokale Produkte. Im „Moulin“, in der „Maison du Meunier“ und in der „Maison de l’Abbé“, wo der berühmte Abt von Brantôme Pierre de Bourdeilles lebte, ist alles vereint, um die Romantik und Magie eines Ortes zu genießen.
Der Turm steht so nahe am Fluss, dass man glaubt, dass das ganze Schloss über dem Wasser schwebt. Das Château de la Treyne zwischen dem Lot – einer Region, die auch als „Land der Wunder“ bezeichnet wird – und der Dordogne, mit ihren mehr als tausend Schlössern, ist der ideale Aufenthaltsort, um eine außergewöhnliche Region zu erkunden. Ein köstliches Dîner kann im großen Louis XII-Salon oder auf der Terrasse oberhalb der Dordogne genossen werden. Sie wollen reine Luft in einem außergewöhnlichen Rahmen? Atmen Sie tief ein und öffnen Sie Ihre Augen.
Henry Miller mochte Frankreich und kannte das Land besser als viele Franzosen. Er war ständig auf der Suche nach außergewöhnlichen Orten, die ihn inspirieren sollten. Er kam für eine Woche in dieses Haus und blieb einen ganzen Monat. Im Speisesaal, der sich in einem ehemaligen Tabaktrockenraum befindet oder unter den Linden ist der Geist von Miller noch immer anwesend. Wie er, werden Sie die Ruhe der alten Kartause mit dem Park, dem Bach und dem Schwimmbecken zu schätzen wissen. Die Stunden vergehen in einer netten und entspannten Atmosphäre bis zur Abenddämmerung. Dann ist es an der Zeit, ausgezeichnete Weine zu verkosten.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem DorfSiehe Einzelheiten
Die zeitgenössische Inneneinrichtung von Jacques Garcia hat in diesem Landsitz der Grafen von Toulouse aus dem 13. Jahrhundert Wunder bewirkt. Das Ambiente ist theatralisch und luxuriös. Die Sessel mit Löwenpfoten gehen in den Samt der Wandbespannungen über. Und die Wandleuchte mit Arm erinnert an den Künstler Jean Cocteau. Die Region ist eine der schönsten Frankreichs, die sie unbedingt kennen lernen sollten. Und die von Grand Chef Michel Trama kreierten Gerichte, wie etwa Kartoffel-Papillote und Hummer-Lasagne, sind weitere Gründe, um diesem Haus unbedingt einen Besuch abzustatten.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem WeinbergSiehe Einzelheiten
Die ehemalige Kartause aus dem 17. Jahrhundert eignet sich hervorragend zur Entspannung und zum Erwachen der Sinne. In seinem Restaurant arbeitet Grand Chef Jean-Luc Rocha mit Stil und Kreativität. Seine zeitgenössische, innovative Küche – Pain Perdu mit Algen und dünnen Tintenfischstreifen, Milchlamm in Zitrusdressing mit Favabohnen und cremigen Erbsen – machen aus jedem Essen eine angenehme Überraschung. Das von der Tradition der großen französischen Küche inspirierte Menü wird durch Spitzenweine aus Bordeaux und anderen Regionen aufgewertet. Inmitten der Weinberge bietet dieses moderne Hotel eine ideale Kombination für einen entspannten und revitalisierenden Aufenthalt. Zusammen mit dem Weingut Château Lynch-Bages, bietet das Cordeillan-Bages eine epikureische Reise durch die Welt des Weins und der Küche.
In Bouliac, einem hübschen kleinen Dorf auf einer Anhöhe mit Blick auf Bordeaux und seinen Fluss, befindet sich das Saint-James in zeitgenössischen, 1989 vom bekannten Architekten Jean Nouvel errichteten Gebäuden, inmitten eines Parks mit altem Baumbestand und einem duftenden Garten mit Zitrusbäumen und alten Rosen. Inspiriert von alten Tabaktrocknern, werden vier Pavillons durch eine offene Galerie miteinander verbunden, wobei die Lichter von Bordeaux nachts zu sehen sind. In der Ferne erkennen Sie die Landes der Gascogne, mit dem größten Meerespinienwald in Europa. Einige Häuser weiter bietet das „Café de l’Espérance“ eine Bistroküche, die im Sommer in einer Laube serviert wird. Das Haus bietet außerdem Kochkurse in der Kochschule Côté Cours.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem DorfSiehe Einzelheiten
Dieses Herrenhaus verbindet die Vorzüge des Südwestens Frankreichs mit denjenigen der unendlichen Ebenen der Landes. Der Duft von Meerespinien begleitet Sie beim Entspannen am Pool oder an den feinen Sandstränden, nur wenige Kilometer entfernt. Grand Chef Jean Coussau kreiert köstliche Gerichte auf der Grundlage vieler verschiedener außergewöhnlicher Produkte aus der Region, wie etwa wilder Lachs aus dem Fluss Adour, gebratene Entenstopfleber mit Trauben oder Sandspargel aus den Landes.
Hotel auf dem Land und Restaurant eines Grand Chef Relais & ChâteauxSiehe Einzelheiten
In diesem kleinen Palast auf dem Lande, einer romantischen und idyllischen Oase, kann man alle Sinne erfreuen, seinen Körper verwöhnen und seine Seele baumeln lassen. Dieses familiäre Anwesen ist eine Einladung zum Glück. Magische Gärten, eine aristokratische Unterbringung und eine symphonische Küche. Ein musikalisches Quartett, wobei Kräuter und alte Rosenstöcke den Weg zu einem traumhaften Spa, der Ferme Thermale®, säumen. In der Küche, die göttlichen Kreationen von Grand Chef Michel Guérard. Und überall im Haus die poetische Note von Christine.
„Unsere Gäste wie Freunde empfangen“, lautet die Devise von Sylvie und Olivier Lacroix, der Inhaber dieses prächtigen Landhauses. Ihre Gastgeber verfügen über einen unglaublichen Informationsschatz und empfehlen Ihnen die Erkundung dieser schönen Region auf kleinen, idyllischen Straßen und Wegen. Als Sammler alter Armagnacs werden sie Ihnen auch die sonnenverwöhnten Weine der Region näher bringen: Madiran, Jurançon und Tursan. Diese genießen Sie am besten im Schatten der Platanen oder der alten Eiche des Bassibé.
In den 80er Jahren war Serge Blanco ein eleganter Rugby-Spieler, der die Überlegenheit der französischen Nationalmannschaft prägte. Der Liebhaber schöner Spielzüge und Feinschmecker ist heute Inhaber dieses romantischen Schlosses, in dem Sir Reginald Wright, ein einflussreicher englischer Senator, in den 30er Jahren Tanztees veranstaltete. Im Château am Ufer des größten Privatsees in Frankreich können Sie abseits vom Trubel die Stille dieses Ortes genießen und bei romantischen Spaziergängen Ihre Meditationen mit Wildenten teilen.
Nur wenige Minuten vom Strand entfernt liegt dieses Haus aus dem 19. Jahrhundert im Stil Napoleon III in Saint-Jean-de-Luz, im Herzen des Baskenlandes, in einem idyllischen Park mit altem Baumbestand. Zwischen Meer und Bergen fehlt es nicht an Aktivitäten, wie etwa Schwimmen im großen Pool inmitten des Parks. Art Déco dominiert bei der Inneneinrichtung und den Möbeln. Im Restaurant können Sie eine einladende, großzügige und regionale Küche, inspiriert von den Märkten des Baskenlandes, genießen.
„Wie ein italienischer Palazzo mit Garten und Fontänen“. Im Schatten hundertjähriger Platanen mit Blick auf die mittelalterliche Dorfkirche steht diese umgebaute Kartause aus dem 18. Jahrhundert. Die Steinarkaden der gelben Fassade laden Sie ein eine elegante Folge von Salons und Speisesälen zu entdecken. Verbringen Sie den Nachmittag am Kamin in der Bibliothek, genießen Sie ein Abendessen im Sommer unter den Linden oder beenden Sie den Tag mit einem Armagnac aus den Weinbergen des Hotels. Alle diese Genüsse, eine Hymne an die guten Produkte der Gascogne, stehen für die Harmonie der glänzenden Schlichtheit. Lassen Sie sich im Thermal-Spa in den Gärten mit Behandlungen verwöhnen.
In der Nähe der Stadt Carcassonne und des Canal du Midi, die beide zum Weltkulturerbe der Unesco gehören, liegt das Domaine d’Auriac auf dem ehemaligen Oppidum von Carsac, wo die Geschichte von Carcassonne begann. Heute steht hier alles im Zeichen von Ruhe und Komfort. Genießen Sie einen Spaziergang im idyllischen Park mit seinen mediterranen Düften und Singvögeln. Spielen Sie eine Runde auf dem 18 Loch-Golfplatz oder entspannen Sie sich im prächtigen Schwimmbad. Und wenn die mittelalterliche Stadt Carcassonne Ihren Durst nach Geschichte nicht stillt, können Sie nach Rennes-le-Château fahren, einer Stadt, die durch die Legende von Abbé Saunière sowie eines Schatzes, dessen Geheimnis es immer noch zu lüften gilt, bekannt wurde.
Über die Herkunft des Namens Mirepoix sind sich die Historiker nicht einig. Für die einen kommt er aus dem Okzitanischen und heißt „Der Betrachter der Fische“. Für die anderen stammt er aus dem Lateinischen und bedeutet „Der Betrachter des Berges“. Zwischen dem klaren Wasser der Hers und dem beeindruckenden Tabe-Bergmassiv wird diese kleine mittelalterliche Stadt wahrscheinlich nie eine Einigung erleben, außer bei einem Punkt: ihrer unglaublichen Anziehungskraft. Das Relais Royal entfaltet hier seine Eleganz in aller Diskretion und versetzt den Gast in eine romantische Atmosphäre mit Innenhof, Garten, Schwimmbad, majestätischen Räumen und efeuumrankten Mauern. Der ideale Aufenthaltsort, um die Stadt Carcassonne und die katharischen Schlösser zu entdecken.
Mit Blick auf den ewigen Schnee des Mont Canigou, in einem der wildesten Täler des französischen Kataloniens, entfaltet das Château de Riell seine ganze Eleganz zwischen Pinien und Oleandern. Ein ideales Hotel für Hedonisten, mit barocker Inneneinrichtung und einem Restaurant, in dem Lamm und Meeresprodukte im Mittelpunkt stehen. Für aktivere Gäste, eine breite Palette an Aktivitäten im Freien, in atemberaubenden Landschaften und ein Schwimmbad unter freiem Himmel auf dem Donjon. Die Gentlemen Traveller werden sich am besonderen, von Inhaberin Biche Barthélemy geschaffenen Ambiente erfreuen: Die Bar Out of Africa, mit einer Safari-Inszenierung und die Datscha, die aus einem russischen Roman stammen könnte, um sich dem Lesen hinzugeben und das Frühstück zu genießen. Ein feiner Aufenthalt im romanischen Roussillon.
Diese Abtei war Residenz der königlichen Offiziere, Kaserne der Militärgouverneure und dann das Haus eines Barons des Empire. Am Fuße der elsässischen Weinberge, hat dieses Hotel viele Geheimnisse. Die Zimmer, die in hellem Holz gehalten sind, sind der Spiegel der Gastlichkeit von Christiane und Pascal Funaro: elegant und warmherzig. Gourmets können zwischen zwei Restaurants wählen. Das Prieuré, mit feinen Kreationen, und das L’Apfel’stuebl, um die große Tradition der Winstub, der typischen Gastronomie des ländlichen Elsasses, zu genießen. Ganz in der Nähe befindet sich die Humanistische Bibliothek Sélestat, die 2011 in die Liste des Weltdokumentenerbes der Unesco aufgenommen wurde und in der Seminare über die Inkunabeln des Mittelalters stattfinden.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem ParkSiehe Einzelheiten
Dieses von Charme geprägte Château befindet sich in der Nähe von Lunéville, einer Stadt, die sich für Voltaire wie Versailles „anfühlte“. Im sogenannten „kleinen Versailles“ der Herzöge von Lothringen können Sie die Baccarat-Glasmanufaktur und den berühmten Stanislas-Platz in Nancy, der zum Weltkulturerbe der Unesco gehört, besichtigen. Adoménil ist eine wunderschön restaurierte Residenz aus dem 18. Jahrhundert, mit einem subtilen Hauch von Moderne. Küchenchef Cyril Leclerc zelebriert eine kühne Gourmetküche, mit Herausstellung frischer Produkte, viele davon aus Lothringen. Das Beste von gestern und heute findet sich hier auch im aufmerksamen Service und der feinen Küche wieder.
Im 17. Jahrhundert gehörte Colroy-la-Roche zu Deutschland und hieß Königsberg. Heute ist die Gemeinde wieder französisch und hat aber nach wie vor einen majestätischen Charakter in dieser Hügellandschaft. Mireille und ihr Sohn Nicolas haben hier ein sehr gastliches Haus mit dem Charme eines Familienhauses und faszinierenden historischen Elementen geschaffen. Im Pastoureaux-Saal stammen die Jura-Holztäfelungen aus dem Geburtshaus von Papst Calixt II. Auf der idyllischen Terrasse lauschen Sie dem Gesang der Vögel in den Bäumen. Entspannung ist angesagt im herrlichen Spa, in dem auch Modelagen mit ätherischen Ölen angeboten werden. Gourmets werden die Küche und das Ambiente im Restaurant mögen. Hier werden beste Produkte aus dem Elsass, einer Region mit einer stolzen kulinarischen Kultur, angeboten. Nicht zu verpassen: die Eröffnung eines neuen „Nature Spa“ auf 1.500 m2 im Frühjahr...
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel an einem FlussSiehe Einzelheiten
Das Côte Saint Jacques ist ein großzügiges und attraktives Haus. Die angenehmen Zimmer haben fast alle hübsche Terrassen und das Jacuzzi am Ufer der Yonne bietet einen schönen Panoramablick. Zahlreiche Aktivitäten stehen zur Verfügung, mit Kochkursen, Flanieren am Kanal, Hallenbad, Spa und besonderen Programmen für Kinder. Grand Chef Jean-Michel Lorain, der leidenschaftliche und kommunikative Inhaber, begrüßt Sie in aller Herzlichkeit und verrät Ihnen im Laufe der Gespräche vielleicht sogar einige seiner Rezepte. Seine 'Genese eines Gerichts‘ allein ist schon eine Reise wert.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem LandSiehe Einzelheiten
Künstler, Dichter und Könige fühlten sich seit jeher von Vézelay angezogen. In Saint-Père, zwei Kilometer von dieser mittelalterlichen Kleinstadt, die zum Unesco-Weltkulturerbe gehört, entfernt und Ausgangspunkt für den zweiten und dritten Kreuzzug, führt Grand Chef Marc Meneau seinen eigenen kulinarischen Kreuzzug des Geschmacks. In einer von Bächen gesäumten Parkanlage von fünf Hektar erwartet Sie im Espérance eine Produkteküche mit sehr persönlicher Note, die zugleich klassisch und gewagt ist. Die Restaurants, Zimmer und Salons wurden mit viel Einfühlungsvermögen, Leidenschaft und Raffinesse gestaltet. Ein erstklassiger Empfang mit besonderer Aufmerksamkeit für die kleinen Gäste.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem DorfSiehe Einzelheiten
Roland und Véréna Schön, international anerkannte Innenarchitekten, haben aus dieser Residenz eines Marquis zwischen wilden Seen ein elegantes und gastliches Hotel gemacht. Zedernparkett, Stilmöbel, Wandbespannungen aus Seide, hier ist jedes Zimmer ein Kunstwerk. Genießen Sie das Schwimmen im umweltfreundlichen Pool mit 100 % natürlichem Wasser. Jeder Sessel lädt ein zum Ausruhen, Lesen oder zur Verkostung der besten Weine des Jura, bevor man im Restaurant auserlesene, subtile Gerichte genießt. Legendäre Gerichte, wie Bresse-Geflügel von Roussel-Voisard in einer geschlossenen Terrine mit Vin Jaune, erinnern an die Festessen von früher.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem DorfSiehe Einzelheiten
Der Name Bernard Loiseau steht für eine wunderbare Reise der Sinne und ein authentisches, kulinarisches Erlebnis. Grand Chef Patrick Bertron hat das Erbe seines Meisters weiter verfeinert, indem er Einfachheit, Ausdruckskraft der Aromen und neue Geschmacksnuancen vereint. Die Küche ist aber nicht der einzige Anziehungspunkt dieses prächtigen burgundischen Hauses: Dominique Loiseau hat hier unter allen Gesichtspunkten Außergewöhnliches geschaffen. Der Frühstücks-raum steht unter Denkmalschutz. Die Zimmer, Salons, Gärten, das Spa und der Empfang werden von Liebe zum Detail und eleganter Dekoration geprägt. Ein magischer und zeitloser Ort, an dem wahres Wohlbefinden erlebt werden kann.
Inmitten einer wunderschönen 35 ha großen Parkanlage liegen die modernen Hotelgebäude in puristischer architektonischer Linienführung. Durch die großen Fensterfronten der Zimmer fällt der Blick auf eine herrliche Berglandschaft. Dieser Ausblick wetteifert mit einem Blick auf den Mont Blanc, den man von der Panorama-Terrasse des Restaurants genießen kann. In den großzügigen Räumen porträtiert eine große Sammlung zeitgenössischer Kunstwerke Motive aus der Natur. Zwischen modern interpretierter französischer Küche und den Wohlfühl-Ritualen des Sangoma Spa kommen Körper und Geist zur Ruhe und entspannen sich an diesem außergewöhnlichen Ort. Eine gelungene Verbindung zwischen Innovation und Umweltschutz sind die künstlichen Greens und die 18 Abschläge des 9-Loch-Platzes, die Golfspieler begeistern. Schließlich bietet ein künstlicher See, der dem Wassersport gewidmet und mit einer Sprungschanze ausgerüstet ist, Möglichkeiten für Wasserski und Wakeboard für Jung und Alt.
Im Herzen der Auvergne der sich schlängelnden Flüsse und der reinen Seen, der romanischen Kunst und der Vulkane, steht ein Schloss aus dem 15. Jahrhundert. An diesem außergewöhnlichen Ort, nur wenige Kilometer von Clermont-Ferrand entfernt, erwarten exquisite Zimmer und ein Außenpool inmitten der Natur den Gast. Und wenn die Magie der Türme, der Donjons und der fürstlichen Zimmer nicht ausreicht, um Sie zu verzaubern, wird unser Restaurant, mit einem Weinkeller mit 500 Positionen, dies mit den besten Produkten der Region schaffen.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einer StadtSiehe Einzelheiten
Auf einer Anhöhe wird die Villa Florentine im Herzen von Lyon vom Geist und vom Charme der italienischen Renaissance geprägt. Die begrünten Terrassen dieses ehemaligen Klosters aus dem 17. Jahrhundert bieten einen außergewöhnlichen Blick auf den historischen Kern von Lyon, der zum Weltkulturerbe der Unesco gehört. Stilmöbel und zeitgenössische Gemälde bilden eine harmonische Einheit in den Zimmern, die wahre Oasen der Ruhe und der Sanftheit sind… Ein Panoramapool und Jacuzzi mit himmlischer Ruhe laden zu einer Reise der Sinne ein… In der Küche kreiert Grand Chef Davy Tissot wahre Wunderwerke und erinnert Ihren Gaumen an längst vergessene Aromen. Am Abend vereinen sich die Lichter der Stadt mit den Sternen und diese italienische Villa wird noch bezaubernder.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einer StadtSiehe Einzelheiten
Südlich von Lyon, in der ehemaligen römischen Stadt Vienne, blickt das La Pyramide auf eine lange Zeit herausragender Gastlichkeit zurück. Grand Chef Patrick Henriroux, seine Frau sowie ihre Kinder ruhen sich jedoch nicht auf ihren Lorbeeren aus, sondern sind ständig am Innovieren und Aktualisieren, um das La Pyramide noch faszinierender und dynamischer zu gestalten. Das Gourmet-Restaurant Patrick Henriroux ist umfassend renoviert worden, mit einer zeitgenössischen Inneneinrichtung in lebhaften Farben von Régis Dho. Die Gäste werden immer wieder angenehm überrascht, insbesondere auch, wenn sie den außergewöhnlichen Weinkeller und die beeindruckende Sammlung von Chartreuses entdecken. Der Dreisatz gilt für alle guten Dinge im L'Espace PH3, dem zweiten Restaurant des Hotels: drei Vorspeisen, drei Hauptgerichte, drei Nachspeisen, drei Weißweine, drei Roséweine, usw... Die offene Küche erweitert das kulinarische Erlebnis um eine theatralische Dimension.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel an einem SeeSiehe Einzelheiten
Jean-Pierre Jacob liebt Gedichte und hat seinem Restaurant deshalb den Namen des bekanntesten von Rimbaud gegeben: Das trunkene Schiff. Wie der visionäre Dichter, setzt dieser Küchenchef Farben und Bilder kühn ein und macht aus jedem Gericht ein sensorisches Erlebnis. Der majestätische Blick auf den See Bourget, den größten Natursee Frankreichs, könnte fast dazu verleiten, Alexandriner zu verfassen.
Diese Oase der Ruhe liegt im Schatten der Befestigungsmauern des berühmten Künstlerdorfes Saint-Paul-de-Vence. Das Saint-Paul verfügt über eine zeitlose Attraktivität. Ein Aufenthalt in diesem Haus bietet die Möglichkeit, die wahre französische Gastlichkeit mit aller Eleganz und absoluter Entspannung kennen zu lernen. Vom Hotel auf einem mittelalterlichen Hügel können Sie Geschichte in komfortabler Umgebung erleben. Die luxuriösen Zimmer bieten einen atemberaubenden Blick auf die Umgebung und die Mittelmeerküste. Eine intime und warmherzige Adresse, wo köstliche provenzalische Gerichte unter freiem Himmel genossen werden können.
Vor 2.000 Jahren, unter dem römischen Kaiser Augustus, ließ sich der keltische Stamm der Trikastiner in der provenzalischen Drôme nieder. Genauer gesagt in Augusta Tricastinorum, heute Saint-Paul-Trois-Châteaux. Als Hommage an dieses Kulturerbe hat die Villa Augusta unter dem Gold und Ocker der Fassaden Spuren der römischen Epoche bewahrt. Das Licht, die Aromen und die Farben erinnern an eine alte römische Taverne und die 200 Jahre alte Zeder ist ideal für ein Picknick. Ein Herrenhaus, in dem man sich entspannen kann, mit einem von Bäumen umstandenen Schwimmbad und einer einfachen, aber eleganten Inneneinrichtung. Die lokale Spezialität, schwarze Trüffel Melanosporum, ist einer der Höhepunkte der Küche. Die angebotene Trüffelsuche kann den Genuss nur noch steigern.
Das Château de Rochegude, im Herzen der provenzalischen Drôme, dominiert majestätisch die Weinberge der Côtes du Rhône. Im Keller lagern beste Côtes du Rhône-Weine und hier ist auch der ideale Ausgangspunkt für Weinproben bei den Winzern in der Umgebung. Ansonsten können Sie auch die Höhlen der Ardèche oder die römischen Ausgrabungen den Pont du Gard oder das antike Theater von Orange besuchen. Diese Region hat so viel zu bieten! Wenn Sie wieder zurück im Château sind, sollten Sie unbedingt die leicht in Butter gedämpften Trüffelstreifen mit Eiern und Toast genießen.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einer StadtSiehe Einzelheiten
„Wir haben dieses Restaurant geschaffen, wie wir unsere Gerichte kreieren: Zunächst in unserer Phantasie.“ Im Alter von 24 Jahren verlieben sich die berühmten Gebrüder Pourcel in dieses verlassene Haus im Zentrum von Montpellier. Die Grands Chefs eröffnen dort ihr erstes Restaurant: Ein „Garten“, in dem die Aromen des Languedoc und des Mittelmeeres gesalzen, gezuckert, süß oder bitter, aber immer besonders sind. Die Liebe zum Detail ist hier allgegenwärtig und die Zwillinge sprechen alle fünf Sinne an. Die Dekoration des Hotels übernahm Bruno Borrione, der einen zeitgenössischen Stil mit einzigartigem Design zum Ausdruck einer wahren Art de Vivre verwendet hat.
Am Ende einer Allee mit hundertjährigen Bäumen, inmitten einer wunderschönen Parklandschaft liegt dieses ruhige, stilvolle Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert nur wenige Minuten vom Stadtzentrum von Montpellier entfernt. Die modernen Möbel harmonieren sehr schön mit den alten Steinen und den antiken, liebevoll renovierten Mosaiken. Diese Kombination macht aus dem Haus einen behaglichen Ort familiärer Geborgenheit. Auf den 17 ha des Weinbergs rund um das Schloss werden Weine produziert, die Sie im Restaurant als Begleiter der schmackhaften und ideenreichen mediterranen Küche des Hauses genießen können. Das Wellness Center hat einen Zugang zum Außenbereich mit Blick auf den Weinberg und das Anwesen und ist ein traumhafter Ort für Momente der Entspannung und gezielte, individuelle Behandlungen.
Dieser Landsitz des Second Empire mit schmiedeeiserner Verzierung, Holztäfelungen und prunkvollen Stoffen ragt aus einem fünf Hektar großen botanischen Garten hervor. Im Château de Montcaud gibt es stets einige musikalische Noten, um Ihren Aufenthalt zu verschönern. Klassische Konzerte für romantische Abende, und im Sommer das sonntägliche „Jazz-Lunch“ mit einer typischen New Orleans-Küche. Das Château de Montcaud ist ein wunderbarer Ausgangspunkt für die ganz in der Nähe gelegenen Festivals in Avignon, Uzès oder Orange.
Ideal auf einer Anhöhe eines hübschen provenzalischen Dorfes gelegen, zeichnet sich das Le Vieux Castillon durch eine Architektur der Renaissance voller Charme und einen Pool zwischen Himmel und Garigue aus. Von der Terrasse können Sie Ihren Blick über die Weinberge schweifen lassen. Daneben genießen Sie eine Küche, die von der Sonne verwöhnt, von den Olivenölen der Region veredelt und den tausend Düften der Garigue sowie einer ausgezeichneten Auswahl regionaler Weine begleitet wird. Damit sind alle Voraussetzungen erfüllt, um Ihnen außergewöhnliche, magische Momente zu sichern.
Inmitten eines großen Gartens, der zu idyllischem Schlendern und ruhiger Betrachtung einlädt, ist La Cabro d'Or nach Auffassung von Jean-André und Geneviève Charial ein Ort, an dem das Glück zuhause ist. In den verschiedenen Zimmern und Suiten wird provenzalische Anmut und Schönheit mit Eleganz und Modernität unterstrichen. Die anregende Atmosphäre des Speisesaals und der Terrasse des La Cabro d'Or laden ein, die feine Kulinarik des Hauses zu genießen. Fein gehobelter Parmesan, eingelegte Tomaten, Jakobsmuscheln, Täubchen, Filet vom Ochsen und Spanferkel. Das sind nur einige Beispiele von der Karte im Frühjahr. Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten, oft jedoch begleitet die Gerichte ein L'Affectif, ein Wein, den Monsieur Charial selbst erzeugt. Große und kleine Gäste haben Spaß daran, das Gehege mit den Schafen, den Spielplatz und den großen Pool zu entdecken.
Les Baux-de-Provence (Bouches-du-Rhône), Frankreich
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem LandSiehe Einzelheiten
Das Oustau de Baumanière ist eine kulinarische Institution mit gastfreundlichem und elegantem Flair. Es verkörpert die Art de Vivre des Mittelmeerraums. Es ist eine Legende, inmitten der außergewöhnlichen Felslandschaft von Baux-de-Provence. Die Zimmer und Suiten (verteilt auf drei Gebäude: das Hauptgebäude L’Oustau, das La Guigou, 500 m entfernt und das Le Manoir, 900 m entfernt) wurden von Geneviève Charial renoviert und nicht eines gleicht dem anderen. Ursprüngliche Elemente werden mit modernen Komponenten kombiniert. Ein erstklassiges Gourmet-Restaurant in einem alten provenzalischen Landhaus aus dem 16. Jahrhundert in einem der schönsten Dörfer Frankreichs - hier erwartet Sie die gradlinige, subtile und klare Küche von Sylvestre Wahid. Hühnerei in feinem Gelée, rote Meeräsche, Basilikum und Thymianblüten... Die Aromen schwirren, explodieren und überraschen. Lichtumflutet und ruhevoll öffnet sich der Spa Baumanière hin zu einem duftenden Garten.
Zwischen Roussillon und Gordes ist das Le Phébus ein Mas aus sonnengetrockneten Steinen, in dem die Suiten am eigenen ruhigen Pool liegen. Dieses Haus wurde auf Ruinen aus der Zeit der Ritter des Malteserordens wieder aufgebaut und ist ein wahres Juwel. Hier sucht man gerne Schutz, wenn der Mistral durch die Garigue bläst. Ideal gelegen, um den Lubéron zu erkunden und neue Energie im Carita Spa zu tanken. Die Küche interpretiert mit viel Können alte Rezepte der Provence neu, wie etwa eine köstliche Pistou-Gemüsesuppe mit Knoblauch und Basilikum.
Auf einem Hügel, inmitten eines Weingutes, bietet das Domaine de La Coquillade einen außergewöhnlichen Blick auf den Luberon und den Mont Ventoux. Dieser charmante Weiler umfasst sechs prestigevolle Häuser, wobei das älteste auf das 11. Jahrhundert zurückgeht. Erleben Sie die Verschmelzung von Authentizität mit Ökologie inmitten der Reben. Genießen Sie Gourmet- oder traditionelle Küche sowie die Weine aus dem Aureto-Weinberg, die Ihren Gaumen bezaubern werden. Radsportbegeisterte können hochwertige Fahrräder ausleihen, um die Region zu erkunden. Provence-Liebhaber, die Wein, große Weiten, die Natur, Ruhe oder Sport mögen, werden von der Stille und dem Wohlgefühl in diesem idyllischen Rahmen überwältigt sein.
Mit einem atemberaubenden Blick auf das Luberon bietet dieses provenzalische Mas einen perfekten Ort für Entspannung. Bewundern Sie unvergessliche Sonnenuntergänge, während Sie den Zikaden von der Terrasse des Mas mit den sonnengebleichten Wänden zuhören. Das Haus befindet sich um einen herrlichen Pool herum, umgeben von Zypressen, Olivenbäumen, Pinien und Palmen. Von hier aus können Sie die Sehenswürdigkeiten des Vaucluse, mit Wassermühlen, Windmühlen und sonnengetrockneten Hütten erkunden. Sie erliegen dem unglaublichen Charme dieses Teils der Welt, der zahlreiche Künstler wie Marc Chagall, Serge Poliakoff und Victor Vasarely inspirierte.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel am MeerSiehe Einzelheiten
Niemand mag Marseille mehr als die Familie Passédat. Marseille mögen, bedeutet, das Mittelmeer mögen, das untrennbar mit der Stadt verbunden ist, so wie die Küche von Grand Chef Gérald Passédat. Die Fische prägen natürlich seine Küche. Fische, die nicht so bekannt sind, wie etwa Galinette und Chapon, werden mit Krustentieren serviert, die Ihnen das köstliche Gefühl vermitteln, in das blaue Meer einzutauchen. Ein absolutes Must, die „Bouille Abaisse“ und der berühmte Loup Lucie (Wolfsbarsch). Lassen Sie etwas Platz für die Desserts, die nach Aussage des Küchenchefs „extravagant“ sind. Der traumhafte Meeresblick auf der Terrasse, im Restaurant und auch in Ihrem Zimmer, lässt die Weite des Horizonts erahnen.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem ParkSiehe Einzelheiten
Am Rande eines Pinienwaldes mit Blick auf das Mittelmeer ist das Hôtel du Castellet eines der bezauberndsten Häuser der Region: Möbel mit Patina, Marmorfontänen, Zimmer in den Tönen von Honig, Lavendel oder Trauben und mehrere Sonnenterrassen. Grand Chef Christophe Bacquié prägt mit seiner Küche das MonteCristo, das prestigevolle Gourmet-Restaurant des Hotels. Die Küche baut auf saisonalen Produkten auf, unter Berücksichtigung von Aromen aus fernen Ländern. Absolute Entspannung bieten der Pool, der Golfplatz und das Spa. Abends werden die Lauben erleuchtet und betonen die Schönheit des Parks.
Eingebettet in eine Hügellandschaft und von der provenzalischen Sonne verwöhnt, war das Couvent des Minimes zunächst ein Nonnenkloster, bevor es zu einem erstklassigen Hotel wurde. Vom Mistral durch den Roc de Volx geschützt, ist dieses Gebäude aus dem Jahre 1613 eine besondere Mischung aus mittelalterlicher Architektur und modernem Design. Alte Fassaden, hundertjährige terrassenförmige Gärten und der Kreuzweg sind besonders interessant. Die sorgfältig eingerichteten Zimmer werden von einer mediterranen Sanftheit geprägt, so wie das Spa L’Occitane, einem Tempel von Wohlbefinden und Regenerierung.
Die Zypressen am Ende einer Straße, die mitten durch 600 ha Weinberge führt, zeigen an, dass Sie das Château de Berne erreicht haben. Seit drei Jahrhunderten werden in den Weinkellern des Anwesens charaktervolle provenzalische Weine hergestellt. Der sandige Boden gibt den Rosé-Weinen ihre besondere Frische. Die vor kurzem in einem schicken Country-Stil renovierten idyllischen Zimmer mit grünen Fensterläden bieten einen schönen Blick auf die Weinberge, den Wald und den Park. Im Restaurant Orangerie verströmt die Küche den Duft der Provence. Obst und Gemüse stammen aus dem Küchengarten. In diesem kleinen Paradies wachsen alte Obst- und Gemüsesorten, Blumen und Kräuter unter Olivenbäumen. Das Spa befindet sich in einer zeitgenössischen Umgebung, die durch ein Zen-Ambiente geprägt wird.
Seit Generationen hat die Familie Gleize sich dieser ehemaligen Poststation aus dem 17. Jahrhundert angenommen. Die Balkone, der Park mit seinen verschlungenen Pfaden und die kleinen mandelgrünen Fensterläden sind das Werk von Jany. In der Küche wird die Tradition der provenzalischen Rezepte von Großmutter Gabrielle neu interpretiert mit der Betonung von Tradition und Aromen. Die Süßspeisen sind eine Hommage an Pierre, den Vater und Confiseur. Probieren Sie köstliches Lavendelhonig-Eis, serviert auf einer Honigwabe. Ein biologischer Gemüsegarten bietet den Köchen die besten Erzeugnisse. Mehr als eine „gute Etappe“, ein Erwachen aller Sinne auf dem natürlichen Weg zum Glück.
Hier finden Sie die ganze Eleganz eines mediterranen Hauses, nur wenige Minuten von den Stränden von Ramatuelle und dem Hafen von Saint-Tropez entfernt. Abseits von jeglicher Hektik lädt dieses herrliche Haus mit seinen vier provenzalischen Mas zum Wohlbefinden im Herzen eines paradiesischen Parks mit vielen exotischen Düften ein. Am herrlichen Pool, im Schatten der 300 Jahre alten Olivenbäume oder im Wintergarten genießen Sie einzigartige Momente in einer warmherzigen und eleganten Atmosphäre. Die provenzalische Küche bietet mit ihren beiden Restaurants, Le Bistro und L’Olivier, den ganzen Geist des Südens Frankreichs. Die Gäste der Bastide können im Übrigen die herrliche 22 Meter-Yacht San Lorenzo für einen Tag mieten.
Auf einer Anhöhe, über der Bucht von Saint-Tropez, gehört Gassin zu den schönsten Dörfern Frankreichs. Die Villa Belrose hat die beste Aussicht auf das Dorf, mit ihren großen Terrassen und einem fürstlichen Pool mit 360 Grad-Blick auf die Bucht von Saint-Tropez. Das Haus zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Küche und ein erstklassiges Beauty Center mit hochwertigen Behandlungen aus. Diskreter und individueller Service ist garantiert!
Idyllisch auf einer Anhöhe, oberhalb von Cannes gelegen, mit einem unvergleichlichen Blick auf die Voralpen, gehört das Le Mas Candille zu den seltenen Schätzen, die nur einige Privilegierte kennen. Der private, vier Hektar große Park ist ideal zum Flanieren, Meditieren und Ausruhen. Ruhe und Wellness stehen in diesem außergewöhnlichen Hotel im Mittelpunkt, mit Shiseido Spa, drei Pools und zwei Jacuzzis. Nach der Besichtigung des mittelalterlichen Dorfes Mougins – in dem Pablo Picasso die letzten fünfzehn Jahre seines Lebens verbrachte – freuen Sie sich auf Ihre Oase der Ruhe, um die subtile und kreative Küche des Restaurants zu genießen.
Zwischen Nizza und Cannes ist das Cap d’Antibes Beach Hotel direkt am Mittelmeer ein wahres Juwel zeitgenössischer Architektur. Die reinen Linien verschmelzen harmonisch mit den üppigen Gärten am Meer, dem feinen Sandstrand gegenüber von den Lérin-Inseln und dem exquisiten Pool. Die besondere Dekoration der Zimmer und Suiten lädt die Gäste zu einem sensorischen Erleben der Elemente, aus denen sich dieser außerordentliche Ort zusammensetzt, ein. Die Verzauberung setzt sich im Restaurant Les Pêcheurs fort, das sich hin zum Meer öffnet und ein einzigartiges Erlebnis für den Gaumen und die Augen, mit dem Ausblick auf das Massiv von Esterel, bietet.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem LandSiehe Einzelheiten
Im Herzen eines fünf Hektar großen Olivenhains steht die Bastide Saint-Antoine, eine Residenz aus dem 18. Jahrhundert. Die Zimmer sind entweder provenzalisch oder zeitgenössisch eingerichtet, und das Gourmet-Restaurant verfügt über eine intime und schattige Terrasse mit Blick auf die Bucht von Cannes. Grand Chef Jacques Chibois kreiert hier eine leichte und elegante Küche, die alle Sinne anspricht und nutzt dabei die Alchemie der Aromen unter tausendjährigen Olivenbäumen. Auf dem Programm: Flanieren im Park, Erkundung des Botanischen Gartens, Lesen, Petanque und Entspannung im Jacuzzi neben dem Pool. Mehrere Themenaufenthalte stehen zur Verfügung: Önologie, eine Einführung in Parfümkreation oder die kulinarische und aromatische Kochschule. Hier können Sie sich in die Provence in einem gastlichen Haus, das von der persönlichen Passion von Jacques Chibois erfüllt wird, verlieben.
In einem zwei Hektar großen Park mit hundertjährigen Olivenbäumen, vor den Toren von Saint-Paul-de Vence, liegt das Le Mas de Pierre über Hügeln und Tälern. Die roten Dachziegel und weißen Mauersteine der Bastiden verstecken Zimmer und Villen mit provenzalischem, romantischem oder kolonialem Ambiente. Wenn Sie die Türen öffnen, wird die Inneneinrichtung von geschmackvoll zusammengestellten Kommoden und Tischen geprägt. Im Restaurant, eine Karte, die der Provence mit ihren Erbsen, Bohnen, Kräutern und ersten Spargeln die Ehre erweist. Weitere Annehmlichkeiten: ein Pool, ein Spa, ein prachtvolles Orchideentreibhaus und ein Garten der Düfte.
Dieses Château und seine spektakuläre Aussicht auf das Mittelmeer bieten entspannende Momente: Schwimmen im Pool, duftende Gärten, indische Massagen und Tennis. Die bezaubernden Zimmer sind alle anders eingerichtet. Die großen Klassiker der französischen Küche oder Mittelmeerspezialitäten genießen Sie in einem der 4 Restaurants des Hotels, wo die kulinarischen Genüsse durch eine atemberaubende Aussicht ergänzt werden. Nach dem Essen können Sie durch die gepflasterten Gassen des mittelalterlichen Dorfes über der Felsenküste, mit einzigartigem Panoramablick auf das Mittelmeer, flanieren.
Das in den 30er Jahren errichtete, schicke und zeitlose Monte-Carlo Beach wird von Glamour und Dolce Vita geprägt. Dieses palastartige Gebäude, das von der Innenarchitektin India Mahdavi neu gestaltet wurde, war schon immer ein VIP- Treffpunkt und hat jetzt seinen einstigen Prunk zurück. Das allgegenwärtige Meer, die unveränderte Terrakottafassade, Fresken inspiriert von Matisse und Cocteau, alles trägt dazu bei, aus diesem Haus ein Juwel für besondere Momente zu machen. Das Monte-Carlo Beach liegt inmitten geschützter Natur in einem Pinienhain mit hohen Alep-Pinien, Umkleidekabinen am Wasser, einem olympischen Pool, einem Spa und unterschiedlichem Ambiente in einem der drei Restaurants und der Lounge Bar.
Wer das La Villa auf einer Anhöhe von Calvi betritt, taucht in eine außergewöhnliche Welt ein. Marion und Jean-Pierre Pinelli haben aus dem La Villa einen ganz besonderen Ort in Korsika gemacht, der für Harmonie und Ruhe steht. Der Park liegt oberhalb der Bucht, wo sich die Silhouette der Zitadelle abzeichnet. Auf einer Fläche von 3 Hektar entfaltet sich die Natur mit ihrer ganzen von Menschenhand gestalteten Schönheit. Alle Zimmer haben einen außergewöhnlichen Panoramablick auf die Zitadelle und die Bucht von Calvi. Grand Chef Sébastien Sevellec und sein Team sorgen für kulinarische Genüsse mit Gerichten, die auf lokale Produkte setzen und die ganze Vielfalt Korsikas zum Ausdruck bringen, wie etwa Friteau von Langustinen mit Bulgur und Limonenaroma oder korsische Kalbslende mit Frikassee von Erbsen und Pancetta. Sein Second hat das Callelu, das neue Restaurant des La Villa im Hafen übernommen, mit einer Karte, auf der Meeresprodukte im Mittelpunkt stehen. Um das allgemeine Wellness-Ambiente zu betonen, verfügt das La Villa mit dem Spa Anne Sémonin über einen großen Bereich für individuelle Pflege. Jedes Jahr veranstaltet Marion Pinelli moderne Kunstausstellungen auf dem Hotelgelände und Musikliebhaber Jean-Pierre bietet mit den „Nuits de la Villa“ eine prestigevolle Konzertreihe in einem Amphitheater im Freien an.
Nur 50 Meter vom Markplatz entfernt, ist dieses schöne klassische Gebäude aus dem 19. Jahrhundert der ideale Ausgangspunkt, um die historische Stadt Brügge zu Fuß, in einer Pferdekutsche oder im Boot zu entdecken. Das mystische und romantische Brügge eignet sich hervorragend, um einige entspannende Tage zwischen Restaurants, Museen und eleganten Boutiquen zu verbringen. Zurück im Héritage, können Sie sich in einem der Zimmer mit einzigartiger und eleganter Einrichtung ausruhen oder die gemütliche Bar Le Magnum aufsuchen. Die regionale Küche kommt im Restaurant „Le Mystique“ mit seinem seit 1869 ungebrochenen Charme zu Ehren und wird von edlen Gewächsen des Weinkellers aus dem 14. Jahrhundert begleitet. Der Fitnessraum ist mit einer Gewölbedecke aus dem 12. Jahrhundert versehen.
Nur wenige Kilometer von Maastricht entfernt befindet sich das außergewöhnliche Naturschutzgebiet Hoge Kempen. Hier liegt die Hostellerie La Butte aux Bois mit dem Landsitz, der Villa und dem von Teichen, Fontänen und romantischen Lauben geprägten Park. Die Hostellierie erinnert an die romantische Zeit von Ritter Lagasse de Locht, für den sie 1924 erbaut wurde. Die Zimmer sind im französischen Country-Stil eingerichtet, und im eleganten Restaurant La Source, mit der schönen Terrasse, stehen lokale Gerichte im Mittelpunkt. Das Spa „Aquamarijn“ wurde zum besten belgischen Spa gewählt.
„Genuss und Ruhe“ (in Niederländisch „Vreugd en Rust“) ist der Name des Landgutes in Voorburg, nur 5 km außerhalb von Den Haag. Im Hotel Savelberg genießen Sie das elegante Haus und die Ruhe des herrlichen Parks mit seinen alten Bäumen und den gepflegten Gärten. Der Wind führt hier noch Meeresgischt von den nahe gelegenen Stränden und einige Sandkörner aus den Bunkern des Golfplatzes mit sich. In den kleinen Verrinen im Restaurant Savelberg kommt es zu einer Verschmelzung von Aromen, die zu einer meditativen Degustation einladen, zwischen Langustinen mit Gemüsezesten und Schokoladen-Moelleux mit Himbeeren. Das Abendessen auf der Terrasse mit Blick auf den Park und die Vliet ist ein besonderer Genuss. Die Zimmer sind in Lavendel- oder Pfirsichtönen gehalten und sind wie die Gerichte farbenvoll und eloquent.
Zwischen elegant gestalteten Gärten, einem Golfplatz und einem privaten Hochwald, lädt das 100 ha große Landgut des Kasteel Engelenburg zu unvergesslichen Ausflügen in dieser idyllischen Landschaft der Niederlande ein. Dieses historische Schloss aus dem 19. Jahrhundert steht unter Denkmalschutz. Mit seinen handgeschnitzten Kaminen, hohen Decken und Stilmöbeln erinnert es an den Prunk vergangener Zeiten. Der Gast genießt im Restaurant in einem Gewächshaus aus dem 19. Jahrhundert, in der Lounge mit einer Sammlung von 300 schottischen Single Malts und im mittelalterlichen Keller mit seiner Weinsammlung. Dazu hübsche Zimmer und die prachtvolle Dekoration der Suiten.
Das Place d’Armes ist ein exquisites Hotel im historischen Herzen von Luxemburg. An einem der Hauptplätze der Stadt, wo man sich im Sommer zu Konzerten und im Winter zum Weihnachtsmarkt trifft, liegt das Hotel ganz in der Nähe des Geschäftszentrums und der Fußgängerpassagen. Vergangenheit und Gegenwart sind in diesem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, in dem Jugendstil mit neuem Barock und zeitgenössischen Stilen vermischt wird, harmonisch aufeinander abgestimmt. Die Zimmer und Suiten sind mit feinen Farben dekoriert und haben ihren eigenen Stil und Charme. Das Gourmet-Restaurant La Cristallerie mit den Jugendstilfenstern bietet klassische französische Küche im Rhythmus der Jahreszeiten, während das zweite Restaurant, das Plëss, die gesellige Atmosphäre einer Pariser Brasserie hat.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem DorfSiehe Einzelheiten
Bernard, Ruth, Nathalie, Isabelle, Guy: wenn Sie im Hause der Familie Ravet weilen, lernen Sie schnell die Vornamen der einzelnen Familienmitglieder, weil Sie sich hier bestens aufgehoben fühlen. Die Ravets stehen für außerordentliche Gastfreundschaft und eine seltene Gabe für die Erzeugung von Gutem und Schönem. In der Küche vollbringen die Grands Chefs Bernard und Guy ihre Wunder; Isabelle ist die Patisserie-Fee. Das Winzerhaus aus dem 16. Jahrhundert steht unter Denkmalschutz und in der „Boutique“ wählen Ruth und Nathalie, bekannte Sommelières, für Sie die besten lokalen Spezialitäten aus.
Die Familie Sörensen begrüßt ihre Gäste auf dem Landsitz Het Roode Koper, der früher dem Generalgouverneur von Niederländisch-Indien gehörte. Umgeben von klassischen Englischen Gärten und den hübschen Wäldern der Veluwe, einer der schönsten und vielfältigsten Landschaften der Niederlande, ist das Landgut mit seinen 3.000 Hektar ein wunderbares Reiseziel, um sich in einem eleganten und komfortablen Rahmen zu entspannen. Hier können Sie Tennis spielen, im Garten flanieren oder im Pool ein paar Längen schwimmen. Erkunden Sie die natürliche Umgebung mit Wald, Heideland, Gewässern und unberührter Natur zu Fuß, mit dem Fahrrad oder zu Pferde. Gäste können ihre Pferde in den Stallungen auf dem Gelände unterstellen. An kühleren Tagen können Sie sich am Kamin einen Tee oder ein Glas Wein in der Lounge der Hauptvilla gönnen. Das Restaurant bietet ausgezeichnete saisonale Küche, die an sonnigen Tagen auf der hübschen Terrasse mit Blick auf die gepflegten Gartenanlagen genossen werden kann.
In der Nähe von Gstaad und seinen 250 km Skipisten liegt ein ruhiges Chalet mit atemberaubender Aussicht auf die Gstaader Gletscher und Berge. Im Sommer wie im Winter zeichnet sich die Hostellerie Alpenrose durch einen unglaublichen Charme aus und ist der ideale Ausgangspunkt für Ausflüge in eine absolut reine Landschaft. Nach den Anstrengungen sind der gemütliche Komfort der Zimmer, die Pflege im privaten Wellness-Center und die köstliche Gourmetküche der Höhepunkt des Wohlbefindens in alpiner Höhe…
Es gibt Erlebnisse, die man nicht vergisst, wie etwa ein regenerierendes Bad in der eigenen Thermalquelle des Hauses im Freien. Umgeben von makellos weißem Schnee. Hot Stone-Massagen und Behandlungen mit ätherischen Ölen, Fangopackungen, verschönernde oder schlank machende Pflege ergänzen diese Wohlfühlkur. Außerdem werden individuelle Diäten angeboten. Die geräumigen und einladenden Zimmer wurden 2012 renoviert. Im Restaurant, eine frische und ausgewogene Küche, die die Aromen der Erde und des Meeres in den Mittelpunkt stellt. Die Devise des Küchenchefs, „Feinschmecker sein, aber mit Bedacht“, entfaltet in diesem Tempel der Gesundheit und des Wohlbefindens ihren vollen Sinn.
Das Saas-Tal wird auch die Perle der Alpen genannt, und das Waldhotel Fletschhorn, das 100 Jahre alt geworden ist, ist die Perle dieses Tals. Dieses Hotel ist einzigartig und hat sogar eine eigene Kunstgalerie. Das Restaurant ist ein Gourmettempel mit einzigartigen kulinarischen Erlebnissen, wie dem Herzstück vom Bisonfilet, parfümiert mit frischem grünen Pfeffer, begleitet von Pommes Anna oder dem Alpen-Lammrücken. Das Essen kann auf einer der schönsten Waldterrassen der Welt genossen werden, begleitet von einem passenden Wein aus einem Keller mit mehr als 42.000 Flaschen, mit einer ausgezeichneten Auswahl von Spitzengewächsen.
Stellen Sie sich ein großes, einladendes Landhaus in der Seelandschaft des Kantons Fribourg Jura vor, mit außergewöhnlichen Sonnenuntergängen und Lichtspielen. Im Vieux Manoir genießt der Gast bereits seit 100 Jahren einen außergewöhnlichen Rahmen und eine ganz besondere Gastlichkeit. Entdecken Sie die angenehmen Seiten des Lebens in diesem Haus – kulinarisch oder kulturell oder aber über zahlreiche Aktivitäten.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem WeinbergSiehe Einzelheiten
Mit sieben Jahren weiß Philippe Chevrier bereits, dass er Koch werden will. Ein Kindheitstraum, genährt von den Gerichten, die seine Mutter und seine Tante zusammenstellen. Der Traum von Philippe ist inzwischen mehr als Realität geworden: Er ist ein viel beachteter Küchenchef und einer der Gründe, um in diesem Feinschmeckerparadies im Herzen von Satigny, der größten Weinbaugemeinde der Schweiz, einzukehren. Wolfsbarsch, zubereitet in grobem Salz mit Lemongras, Langustinenschwänze mit Erbsen und getrocknetem Schinken, Ravioli von Scherenfleisch in Tomaten eingelegt, sind einige der Köstlichkeiten, die in diesem wunderschön restaurierten ehemaligen Winzerhaus kreiert werden.
Das Luxus-Hideaway liegt in idyllischer Landschaft, mit Panoramablick über blühende Alpwiesen auf die schneebedeckten Gipfel der Dolomiten. Die Inneneinrichtung wurde mit kostbaren Kunstwerken und Antiquitäten namhafter Engadiner Künstler liebevoll gestaltet. Die drei Restaurants bieten abwechslungsreiche Genüsse - von Schweizer Spezialitäten in der antiken Bauernstube bis zur Gourmetküche im „L'Autezza“. Umfangreiche Wellnessangebote und Entspannung pur findet der Gast im hauseigenen Spa, mit einem grandiosen Ausblick auf die Silvrettagipfel. Das Hotel ist der ideale Ausgangspunkt für ausgedehnte Wanderungen und Radtouren. Einer der schönsten Golfplätze der Schweiz liegt in unmittelbarer Umgebung und im Winter begeistert das 80 km lange Loipen- und Pistennetz Langläufer und Skifahrer.
In Vaduz, der Hauptstadt des Fürstentums Liechtenstein, lädt Sie das Parkhotel Sonnenhof zu einem romantischen Familienaufenthalt ein. Der große Park bietet einen herrlichen Blick auf die Alpen, das Rheintal, das Schloss von Vaduz und die Weinberge, ganz in der Nähe der lebhaften Straßen. Das Interieur der Zimmer ist unkonventionell und extravagant arrangiert. Das sowohl tagsüber als auch abends sehr schöne orientalische Schwimmbad und eine kreative Küche werden Sie überzeugen. Liechtenstein ist ein kleines Land, das seine Reize nicht versteckt.
Eine herrliche Berglandschaft bildet den Rahmen für dieses wunderschöne Gasthaus, dessen typischer Engadiner Baustil in den 450 Jahren seiner Existenz bewahrt werden konnte. Der neue Hotelergänzungsbau geht harmonisch in das Stammhaus über, gehalten in modernen Linien aus Naturholz und inspiriert durch die Arven- und Lärchenwälder der Umgebung. Auf einem kleinen Plateau vor dem Hotel sprudelt das Quellwasser in den idyllischen Natur-Swimmingpool. Dieses ruhige, spezielle und gastfreundliche Haus ist das Lebenswerk einer Familie, wo sich seit vielen Generationen Talente in idealer Weise ergänzen. Ob Hotelier, Koch oder Schreiner – ihnen liegt vor allem eines am Herzen, den Gast ins Zentrum zu stellen und mit Spitzenleistungen zu verwöhnen: kultivierter Komfort, warmherziger Empfang und eine feine Küche auf der Grundlage frischer, vorwiegend saisonaler Produkte, bilden einen eleganten und ausgewogenen Rahmen und stehen in einem wunderbaren Gleichklang.
Die Peene, der letzte unverbaute Fluss Europas mit einer einzigartigen Vielfalt an Tieren und Pflanzen, fließt am herrlichen Park des Gutshauses vorbei, bevor sie in die nahe gelegene Ostsee mündet. Das denkmalgeschützte Gutshaus aus dem 19. Jahrhundert im Herzen eines 11 Hektar großen Parks, direkt an der Peene, wurde von der Familie Stürken liebevoll restauriert und mit zahlreichen Antiquitäten ausgestattet. Der ehemalige Pferdestall bietet einen idealen Rahmen für Feierlichkeiten und die 800 m² große Haferscheune dient als Konzertsaal. Das ausgezeichnete Restaurant bietet Wild aus eigener Jagd. Für Gäste stehen eine Wellness Lounge, ein Tennisplatz, ein Croquet-Set, mehrere Fahrräder und ein Ruderboot zur Verfügung. Greenfee-Ermäßigung auf 3 umliegenden Plätzen.
Mit seinem milden Klima, der herrlichen Landschaft und vielen anderen Annehmlichkeiten ist das Tessin der Inbegriff von Dolce Vita. Ein Land der Seen und Berge, der feinen Küche, auserlesener Weine und zahlloser Freizeitangebote. Das elegante Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa liegt auf der „Collina d’Oro“ und bietet einen einmaligen Blick auf den Golf von Lugano und die Berge. Italienisches Ambiente und mediterraner Stil prägen die Villa sowie die großzügigen, kürzlich renovierten Zimmer und Suiten. Besonders attraktiv ist das Restaurant Principe Leopoldo, ein Gourmettempel mit einer authentischen und leidenschaftlichen Küche, die alle Zutaten mit Respekt und Rücksicht auf Region und Tradition auswählt. Juwel des Hauses ist das Kiso, ein himmlisches, exklusives Spa mit Luxus, Privacy und massgeschneiderten Behandlungen.
Dresden, eine der interessantesten deutschen Städte, wird auch als Elbflorenz bezeichnet. Im Herzen eines der schönsten barocken Viertels Deutschlands bietet das Bülow Palais ebenfalls italienisches Flair. Dieses neue Hotel zelebriert einen individuellen Stil. Genießen Sie den lichtdurchfluteten Innenhof zum Frühstück, tagsüber eine leichte deutsche Küche im Bülow’s Bistro oder treffen Sie sich mit Freunden in der Cigar Lounge. Im Caroussel erwartet Sie eines der besten Restaurants der Region, mit einem unverwechselbaren Stilmix aus Barock und Moderne.
Dieses elegante, seit neun Generationen im Familienbesitz befindliche Hotel ist Teil des Landgutes der Grafen von Hardenberg, am Fuße der 1000 Jahre alten Hardenberg BurgRuine mit einem traumhaften Blick über das Leinetal. Niedersachsen ist eine Region von Legenden und bezaubernden Landschaften und bekannt für ihre Gastfreundschaft. Im Hardenberg BurgHotel werden klassische Eleganz und ländliche Idylle, unberührte Natur und moderner Komfort geboten. Die familiäre Atmosphäre ist unverkennbar. Die Gastgeber – Carl Graf von Hardenberg und die Familie Rosentreter – gewährleisten einen einwandfreien Service. Im Restaurant werden Ihnen nicht nur köstliche Gerichte serviert, sondern Sie können auch die hohe Kunst des Kochens erlernen. Besuchen Sie die Stadt Göttingen in der Nähe mit ihrer berühmten Universität, dem alten Rathaus und sehenswerten Kirchen.
Bergisch Gladbach (Nordrhein-Westfalen), Deutschland
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem WaldSiehe Einzelheiten
An einem Bogenturnier teilnehmen, Canoeing auf dem Rhein, Shopping in Köln oder Düsseldorf mit einem Personal Shopping Coach, der die besten Designer-Boutiquen kennt. Das sind nur einige der maßgeschneiderten Angebote dieses romantischen Schlosshotels. Wenn Sie luftige Höhen bevorzugen, haben Sie die Wahl zwischen Hubschrauber, Heißluftballon oder Zeppelin. Grand Chef Nils Henkel vermittelt sein Wissen in der Kochschule Lerbach. Genießen Sie seine Entenleberschnitte, sein gebratenes Rotbarbenfilet oder das Menü Pures Gemüse, welches auch ohne Fleisch und Fisch begeistern kann.
Weitab vom hektischen Alltag, eingebettet im idyllischen Rothaargebirge, erscheint es plötzlich wie aus dem Nichts, dieses Kleinod der Gastlichkeit, der Kulinarik und der Romantik. Inmitten des waldreichsten Gebietes Deutschlands, am Ende des hübschen Lahntals, liegt eines der schönsten deutschen Landhotels. Romantik, feines Essen und Relaxen pur ist hier die Lebensart im Wald- und Jagdrevier der Fürsten zu Wittgenstein. In der Kaminhalle mit dem großen Hubertus-Kamin genießen Sie Ihren Willkommens-Drink, während Sie die ländlich-luxuriöse Atmosphäre einer Country-Residenz umfängt. Alles getreu dem Motto: Zurück zur Natur - Aber mit Stil!
„Ein einziger Tropfen von Bach ist so viel wert wie eine Zisterne sonstiger Musik“, erklärte der russische Cellist Rostropowitsch. Die Erinnerung an Johann Sebastian Bach schwebt über der Umgebung des Hotels Hohenhaus, in der Nähe der Stadt Eisenach, wo der deutsche Komponist geboren wurde und seine Kindheit verbrachte. Die sublime Melancholie seiner Cello-Suiten ist vielleicht auf diese hügligen und bewaldeten Landschaften, in denen die Bäume im Herbst tausend verschiedene Farbtöne annehmen, zurückzuführen. Hier ist der ideale Ort, um sich an der Natur zu erfreuen und sich einen entspannenden oder aktiven Aufenthalt, zwischen Aktivitäten im Freien und Schwimmen im Hallenbad, zu gönnen. Im 1.680 Hektar großen, privaten Wald sind so seltene Tierarten wie Schwarzstörche und Wildkatzen beheimatet.
Burg Schlitz ist eine edle Country Residenz für Menschen, die das gute und feine Leben auf dem Lande lieben. Das feine Palais mit seinen exklusiven Gästezimmern liegt fernab der Alltagshektik, inmitten eines 180 ha großen, privaten Landschaftsparks. Connaisseure finden mit dem Gourmetrestaurant, der Café-Brasserie, der Hotelbar & Cigarren-Lounge, wahre Genuss-Oasen. Klein & fein präsentiert sich die Wellness & SPA – Lounge. Ein Stück vom Himmel auf Erden für alle, die Genuss und Erholung in stilvoller Atmosphäre suchen. Hier kommt man nicht durch Zufall vorbei. Doch wer einmal dem Zauber dieses magischen Ortes erliegt, der kehrt immer wieder zurück. Hier ist das Leben schön!
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem DorfSiehe Einzelheiten
Die Burg Wernberg – unvergleichliche Kulisse für kleine Fluchten aus dem turbulenten Alltag. Beste Voraussetzungen für spontane Verwöhn-Wochenenden, verführerische Gourmet-Belohnungen und unvergessliche Traum-Hochzeiten. Dazu eine Küche, in der Grand Chef, Thomas Kellermann, wahrhaft lukullische Sensationen auf den edel gedeckten Tisch zaubert. Der Golfplatz Schwanhof bietet den animierenden Kontrast zwischen sportivem Ehrgeiz und kultivierter Entspannung. Wanderwege, unberührte Natur und reizvolle Kultur lassen Ihnen die Wahl. Lassen Sie sich verführen, Gewohntes zu verlassen und dem Reiz des Ungewöhnlichen zu erliegen.
Potsdam ist bekannt für Sanssouci, Schlösser und Gärten und wird geprägt von italienischer Architektur berühmter Baumeister wie Schinkel, Persius und Gartenkünstler Lenné. Bekannt ist auch das Bayrische Haus. Das kleine Chalet, das 1847 von König Friedrich-Wilhelm IV in reinster bayerischer Tradition errichtet wurde, bietet heute außer einem Hotel zum Entspannen und Wohlfühlen, ein mehrfach ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant und eine außergewöhnliche Wellness-Oase.
Die Villa Hammerschmiede bietet Ihnen eine Vielfalt an Vergnügen. Entspannen Sie sich im Felsenbad mit Blick auf den Park, genießen Sie die Art-Déco-Inneneinrichtung und die gemütlichen Zimmer. Wandern Sie auf den Wegen des von Elfen- und Drachengeschichten erfüllten Schwarzwaldes. Nutzen Sie einen der 14 Spitzengolfplätze in einem Umkreis von 50 km oder machen Sie einen Abstecher nach Baden-Baden und versuchen Sie Ihr Glück in der Spielbank, die von Marlene Dietrich als „schönstes Casino der Welt“ bezeichnet wurde. Es sei denn, dass Sie Heidelberg bevorzugen, um das beeindruckende gotische Schloss zu besichtigen.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem LandSiehe Einzelheiten
Im malerischen Wienerwald, eine halbe Stunde von Wien entfernt, befindet sich dieses sorgfältig renovierte und neu gestaltete Haus aus den 30er Jahren. Eine Stein, Glas und lokale Hölzer nutzende Architektur bietet Raum und Ruhe zum Träumen und Denken. Oder zur Betrachtung der von Inhaber und Grand Chef Heinz Hanner sorgfältig ausgewählten Kunstgegenstände. Dieser Liebhaber zeitgenössischer Kunst gehört mit seinen Kreationen zur kulinarischen Avant-Garde. Seine Entenstopfleber auf Rote Bete ist einfach köstlich. Die Dekoration der Zimmer ist genauso modern wie die Küche.
Ein Tisch unter Bäumen und als Hintergrund eine atemberaubende Landschaft: Schloss Dürnstein ist in erster Linie das Versprechen unvergesslicher Diners auf der schönsten Terrasse über der Donau. Wenn Sie an eine Walzermelodie denken, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass diese aus dem Meisterwerk von Johann Strauss, „An der schönen blauen Donau“, stammt. Dieser Titel kann passender nicht sein. In diesem Schloss aus dem 17. Jahrhundert mit seiner fürstlichen Dekoration braucht der Gast nicht auf Sauna, Frei - und Hallenbad zu verzichten.
Das Anwesen liegt in leichter Hanglage inmitten eines großen ruhigen Gartens mit Blumen und schönen Obstbäumen. Der Blick auf Kitzbühel und die Panoramaaussicht auf die umliegende Bergwelt ist von einzigartiger Schönheit. Das Hotel liegt an der Skiabfahrt vom Kitzbüheler Horn mit Aussicht auf die weltbekannte Abfahrtsstrecke der Kitzbühler Streif. Die Zimmer und Suiten des Hauses sind individuell und zeitlos schön, mit Möbeln und Antiquitäten aus dem Familienbesitz eingerichtet. Das Spa de Charme mit Innenpool, beheiztem Außenpool, Sanarium, finnischer Sauna, Dampfbad und Massagen sorgt für die zusätzliche Erholung. Im Sommer laden herrliche Wanderwege und ein Top-Golfangebot mit vier Plätzen in Kitzbühel und 10 Plätzen innerhalb von 30 km ein. Vielfach ausgezeichnete Gourmetküche.
Dieses Schlosshotel erwartet Sie im Herzen der Somogy-Hügel, umgeben von unberührter, beruhigender Natur und einer gepflegten Parkanlage. Es ist ein echter Insider-Tipp für alle, die Ruhe und Entspannung suchen, aber auch für Piloten, Naturfreunde, Feinschmecker, Romantiker, Jäger, Golfer und Pferdeliebhaber. Das Hotel spricht besonders alle Genießer mit Geschmack und Stil an, die die schönen Dinge des Lebens lieben. Hier gibt es auch eine sehr gepflegte Fluglandebahn, auf der Sportflieger direkt am Schlosshotel - unkompliziert und ohne Gebühren - landen können. Das Restaurant bietet eine kreative, traditionelle Küche und auch eine Gourmet-Küche auf der Grundlage hochwertigster Erzeugnisse, die aus unserem Biogarten stammen.
In der Gemeinde Idrija, bekannt für hausgemachte Klöppelspitzen, befindet sich ein 800 Jahre altes Dorf: Spodnja Idrija. Zwischen dem Alpenmassiv und den Kras-Plateaux – mit unglaublichen Landschaftsgebilden – befindet sich das Kendov Dvorec, dessen Ursprünge auf das Jahr 1377 zurückgehen. Die Inneneinrichtung verleiht diesem typisch slowenischen Haus einen einzigartigen Charakter, mit Holzschnitzereien und Klöppelspitzen. Das Haus ist erfüllt vom angenehmen Geruch von frischem Brot aus dem Ofen und Potica, dem traditionellen slowenischen Gericht. Sie werden außerdem die hundertjährigen Apfelbäume im Obstgarten und den Fluss Idrijca, der durch das historische Dorf mit der Kapelle Marija na Skalci, einer berühmten Wallfahrtsstätte, fließt, schätzen.
In einer Oase der Ruhe, in der der Geist der Vergangenheit sich harmonisch an den Rhythmus des modernen Lebens anpasst, bietet das geschmackvoll renovierte Schloss Otocec eine Atmosphäre, die den Charakter und die Authentizität des Ortes mit aller Sensibilität bewahrt. Das einzigartige Schloss liegt auf einer Insel mitten auf der Krka. Die magische Umgebung lädt Sie ein, sich im Herzen der slowenischen Natur und Kulturgeschichte zu entspannen. Genießen Sie einen kleinen Spaziergang am Morgen, begleitet vom Gesang der Vögel, spielen Sie Golf auf einem der schönsten europäischen Plätze, genießen Sie ein Gourmetdinner im Kerzenschein und ein schönes Glas Wein vor dem offenen Kamin. Hier sind alle bemüht, Ihre Wünsche zu erfüllen, um so zu Ihrem Wohlbefinden beizutragen.
Die Altstadt von Vilnius gehört zum Weltkulturerbe der Unesco und beeinflusste die kulturelle und architektonische Entwicklung zahlreicher europäischer Regionen. Trotz Invasionen und Zerstörungen, mit denen die Stadt immer wieder konfrontiert war, sind zahlreiche Gebäude im Renaissance-, Gotik-, Barock- und Klassikstil erhalten geblieben. „Stikliai“ bedeutet Glasbläser, und das Hotel befindet sich in einem Viertel, in dem zwischen dem 17. und 19. Jahrhundert die Glasbläser-Werkstätten waren. Das Stikliai-Hotel ist ein kleines, charmantes Haus, mit Wintergarten, gemütlichen Suiten und geschmackvoller Küche. Dank des freundlichen Personals werden Sie sich immer an ein gastliches und warmherziges Litauen erinnern.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in den BergenSiehe Einzelheiten
Im Herzen der österreichischen Alpen, unweit von Kitzbühel, erleben Sie die kulinarische Vision und Phantasie von Grand Chef Simon Taxacher. Die Seele des Genusses widerspiegelt den Lifestyle in seinem außergewöhnlichen Hotel Restaurant Spa Rosengarten. Das schicke zeitgenössische Hotel bietet schöne, individuell eingerichtete Zimmer, ein Bistro Light, eine Piano-Bar mit Raucherlounge und ein charmantes Spa sowie eine Kochschule, in der der Grand Chef seine Gäste in die hohe Kochkunst einweiht. Erwarten Sie das Unerwartete im Gourmetrestaurant Rosengarten, in dem die innovative französisch-mediterrane Küche von Taxacher perfekt inszeniert wird. Frühstücken kann der Gast hier wie ein Kaiser, wobei ein Frühstücks-Butler mit vielen kleinen Schubläden für köstliche Überraschungen sorgt. Durch die ausgezeichnete Lage am Fuße des Sportberges Gaisberg kann man die unglaubliche Schönheit der Alpen entdecken und zahlreichen sportlichen Aktivitäten nachgehen.
Ideal in der Nähe der Olaikirche gelegen, im Herzen einer Stadt, in der mittelalterlicher Charme auf die Dynamik des modernen Lebens trifft, genießt dieses elegante Hotel die Ruhe der Altstadt. The Three Sisters Hotel ist eine bemerkenswerte Kombination aus drei 1362 errichteten Handelshäusern mit zahlreichen Passagen und geheimen Treppen, die die verschiedenen Ebenen miteinander verbinden. Die zeitgenössische Gestaltung betont die sorgfältig restaurierten Original-Einrichtungen mit Fresken an der Decke, die unter vierzehn Tapetenschichten freigelegt wurden oder dem Holzkran, über den das Haus mit Vorräten versorgt wurde. Stars und Royals wohnen besonders gerne in diesem faszinierenden Haus. Das Restaurant Bordoo eignet sich für ein spätes Frühstück, ein entspanntes Mittagessen oder ein Feinschmecker-Diner, begleitet von einem der 300 verschiedenen Weine.
Auf der Insel Jersey verfasste der ins Exil verbannte französische Autor Victor Hugo einige seiner schönsten Gedichte, und Sie werden verstehen warum, wenn Sie diese magische Insel, umgeben von wilden Stränden, besuchen. Ein poetisches Ambiente umgibt Sie, sobald Sie dieses Landhaus aus dem 14. Jahrhundert betreten. Majestätische Fontänen und kleine Holzbrücken im Park, edle Stoffe und antike Badewannen in den Suiten. Die ehemalige Krypta ist heute eine Räucherkammer für die Räucherfische und das Räucherfleisch der Küche. Sie werden Ihr eigenes Exil zwischen Rasentennis und Wanderungen in den Wäldern mit hundert Jahre alten Ahornen und Eichen genießen.
Im Herzen der Hügellandschaften des Wessex und in der Nähe der Felsen und Fossilien der weltberühmten Juraküste hat sich kaum etwas verändert seit die Region in den Romanen von Thomas Hardy verewigt wurde. Das Summer Lodge lädt zu einer magischen Flucht aus dem prosaischen Alltag des 21. Jahrhunderts ein. Inmitten von fast 2 Hektar großen idyllischen Gärten, mit Krocketrasen, Hallenbad, Gesundheits-Spa und einer Kollektion von elegant dekorierten Zimmern und Suiten, ist dieses Hotel eine kleine Welt für sich. Hinzu kommen ein international anerkanntes Restaurant, eine der besten Käseauswahlen Großbritanniens und eine Karte mit 200 Whiskys und 100 Brandies sowie ein sehr diskreter, aber aufmerksamer Service. Sie werden verstehen, warum Gäste von nah und fern sich hier wohl fühlen.
Seit 900 Jahren konnte das mittelalterliche Schloss mit noch funktionsfähigem Fallgatter, 18 Meter hohen Mauern und zinnenbewehrten Türmen in West Sussex, einer unberührten Region, die auch als Garten Englands bezeichnet wird, alle Angriffe erfolgreich abwehren – sowohl von Feinden als auch von der Zeit. Den Schlachten von einst ist ein beruhigender Friede gewichen, aber die historischen Gewohnheiten bleiben. Jeden Abend, kurz vor Mitternacht, fällt das eindrucksvolle Fallgatter leise, um Ihren sanften Schlaf noch besser zu schützen. Die Suiten sind fürstlich, mit Himmelbett und Fenstern mit Blick auf den Park. Die fürstlichen Gerichte werden in einem Gewölbesaal mit Wandbehängen und Rüstungen serviert. Eine Reise durch die Zeit, in einem einzigartigen romantischen Ambiente.
Gravetye Manor ist ein bezaubernder Ort, sowohl nahe an London als auch weit genug von jeglicher Hektik entfernt. Dieses schöne elisabethanische Landhaus befindet sich inmitten von verschlungenen Pfaden und dichten Blumenbeeten in einem Park mit wilden englischen Naturgärten mit der Handschrift von William Robinson, dem Begründer dieser Landschaftsgestaltung. Die vom Restaurant mit seinen Holztäfelungen ausgestrahlte Ruhe und das Knistern in den Kaminen verzaubern den Gast in diesem typischen englischen Country House. Sowohl im Sommer als auch im Winter sind die idyllische Landschaft, die ausgezeichnete Küche und der aufmerksame Service die Garanten eines unvergesslichen Erlebnisses.
Bath, berühmt für die Thermen aus der Römerzeit, ist eine der faszinierendsten europäischen Städte. Genauso beeindruckend, das Royal Crescent Hotel, das zu einer Reise ins 18. Jahrhundert einlädt. Das majestätische Gebäude ist das einzige Hotel auf dem berühmten Royal Crescent, dem architektonischen Meisterwerk von John Wood, der 1767 von der Königin den Auftrag erhielt, der mittelalterlichen Stadt ein neues Gesicht zu geben. Mit den herrlich gepflegten Gärten und der schicken, gemütlichen Inneneinrichtung, versetzt Sie das Royal Crescent Hotel in einen Roman der großen Schriftstellerin Jane Austen. Das Hotel verfügt über ein anerkanntes Wellness Center und Zimmer voller Charme und Charakter. Flanieren Sie durch die Stadt mit ihren georgianischen Sehenswürdigkeiten, die zum Weltkulturerbe gehört, mit historischen Stätten und erstklassigen Shoppingmöglichkeiten.
Schon bei der Ankunft werden die besondere Freundlichkeit des Teams, die herzliche Atmosphäre und die elegante Inneneinrichtung Sie davon überzeugen, dass ein Aufenthalt hier alle Erwartungen übertrifft. Dieses traditionelle Country House verfügt über ein zeitgenössisches Spa, eine Terrasse zur Entspannung und nahezu zwei Hektar an Parkanlagen, einschließlich eines Küchengartens und Wiesen. Das Bath Priory ist bekannt für seine einzigartige Gourmet-Küche und unvergessliche kulinarische Momente: jedes Gericht basiert auf Produkten aus dem eigenen Garten und exquisiten Aromen. Die viel gelobte europäische Küche ist hier ein integraler Bestandteil Ihres Aufenthalts. Es gibt zahlreiche herausragende Merkmale, die das Bath Priory als eines der feinsten Country House Hotels im Südwesten Englands auszeichnen. Damit haben Sie hier den perfekten Ausgangspunkt, um die historische Stadt Bath zu erkunden.
Schon der Name Lucknam Park vermittelt Bilder von Bäumen und Ruhe, einer mächtigen Natur und einem herrlichen Ambiente. Ein Landhaus mit prunkvoll eingerichteten Zimmern und einer ausgezeichneten Küche. Vom vornehmen Ambiente des Gourmet-Restaurants bis hin zur zeitgenössischen, eleganten Brasserie. Lassen Sie sich im Wellnessbereich verwöhnen, der als einer der besten in Großbritannien gilt. Genießen Sie einen Ausritt auf dem Gut. Alle Reiter, von Anfängern bis zu Fortgeschrittenen, werden betreut. Oder genießen Sie die 200 Hektar Gärten und die prächtige, meilenlange Allee mit 400 im Jahre 1827 gepflanzten Linden und Buchen. Besuchen Sie Bath, das nur 9 km entfernt ist. Nach der Abreise werden Sie so schnell wie möglich zum Lucknam Park zurückkommen wollen.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem LandSiehe Einzelheiten
Nur zwei Stunden von London entfernt, betreten Sie in den Cotswolds eine zauberhafte Welt mit endlosen Landschaften und honigfarbenen Bauwerken. Man spricht auch vom „Herzen Englands“, nicht wegen der geographischen Lage, die eher südwestlich ist, sondern aufgrund der Emotionen, die bei den Besuchern hervorgerufen werden. Hier befindet sich Whatley Manor, ein prächtiges Landhaus, inmitten von 5 Hektar englischen Gärten, die in 26 verschiedene Themenbereiche unterteilt sind. Es gibt außerdem ein privates Kino und ein zeitgenössisches Wellness Center.
Einer der schönsten Landsitze in den Cotswolds, in der Nähe einer Kirche aus dem 13. Jahrhundert, inmitten eines schönen herrschaftlichen Parks, als eine Oase der Ruhe. Wilhelm der Eroberer erwähnte dieses Haus sogar in seinem Tagebuch. Das perfekte Ambiente zur Entspannung beim Ausritt, Golfspielen, Tennisspielen, Jagen und Wandern. Die gemütlichen Salons werden von knisterndem Kaminfeuer gewärmt. Schlafzimmer mit großen Bädern vermitteln ein Gefühl von Country House, und Sie haben den Eindruck, dass Sie einige ruhige, entspannte Tage zu Hause verbringen.
* Die Reservierungen müssen spätestens 72 Stunden vor dem Ankunftstag in Abhängigkeit von den Verfügbarkeiten der einzelnen Häuser vorgenommen werden (außer an bestimmten Tagen). Änderungen sind jederzeit ohne Vorankündigungen möglich. Preis pro Person im Doppelzimmer.
![[DE] Envoyer cette page à un ami](RelaisChateaux/img/bt_send.gif "[DE] Envoyer cette page à un ami"){kind=small}
