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Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
Fermer fermer
Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren CRÉATION Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.

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Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten.
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Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

Neuseeland

Mit besten Grüßen von mir...

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Offizieller Partner der Routes du Bonheur

Entdecken Sie
die Route du
Bonheur...

Sam Neill
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Schauspieler (Winzer)
Meine Route du Bonheur... in Neuseeland

Sam Neill ist einer der bekanntesten Schauspieler Neuseelands. Er hat in mehr als 100 Filmen und Fernsehproduktionen mitgewirkt.

Geboren wurde ich in Nordirland, aber unsere Familie kehrte 1956 nach Neuseeland zurück. Den größten Teil meiner Jugend verbrachte ich in Christchurch und in Wellington begann meine Karriere als professioneller Schauspieler und Filmemacher. 1993 pflanzte ich meine ersten Reben der Sorte Pinot Noir. Das war der Beginn meines Weinabenteuers, das jetzt drei kleine Weinberge in Central Otago umfasst. Ich freue mich immer sehr auf die Rückkehr nach Neuseeland, es hat so viel zu bieten. Die beiden Inseln versetzen Sie in zwei verschiedene Welten.

Um Sie zu inspirieren, schlägt Ihnen Relais & Châteaux Routes du Bonheur vor: es handelt sich dabei um Routen, die Sie individuell an Ihre Vorlieben und Wünsche anpassen können. Unsere Beraterinnen stehen zu Ihrer Verfügung, um Ihre Reiseroute maßgeschneidert zusammenzustellen und Ihnen bei der Reservierung in den einzelnen Häusern zu helfen.
Beispiel für einen Aufenthalt von 8 Nächten ab 6970 NZD*
* Mindest-Richtpreis pro Person, vorbehaltlich Verfügbarkeit, auf der Grundlage eines Doppelzimmers mit Doppelbelegung, einschließlich Übernachtung, Frühstück und Abendessen (Menü, ohne Getränke) in den für die Reiseroute vorgeschlagenen Häusern.
Aktivitäten vor Ort und in der Nähe sind von Ihnen zu reservieren.

Meine Route du Bonheur
Abschnitt 1: 2 Tage, 2 Nächte

Huka Lodge

Ein Erlebnis, das durch Schönheit, Design, Natur, Gourmetküche, Geschichte und Mystik bestimmt wird
Huka Lodge
In den 1920er Jahren hat Huka Lodge den Meilenstein für Luxusherbergen in Neuseeland gesetzt. Ich habe dort einmal ein paar Nächte verbracht. Es ist ein herrlicher Ort mit geschmackvollen und komfortabel eingerichteten Zimmern, hervorragendem Essen und Wein und anderem mehr. Mit Fug und Recht weltberühmt, und noch besser. Die Lodge liegt inmitten der Nordinsel und ist umgeben von einer ebenso schönen wie merkwürdigen Landschaft. Fischen können Sie hier das ganze Jahr über...

In der Nähe des Hauses...

Lac Taupo et Rivière Tongariro

1973 habe ich in der Gegend des Sees gefilmt und dort einige Monate verbracht. Dabei pflegte ich mich immer abzusetzen und mich mit Fliegenfischen zu vergnügen. Was für ein Erlebnis, den frisch gegrillten Fisch am Strand zu verspeisen! Am besten mietet man sich ein Boot und fährt hinaus auf diesen wunderbaren weiten See, den größten in Neuseeland, der in einer riesigen Explosion vor etwa 2000 Jahren entstanden ist. Eine andere Möglichkeit ist, zum Fliegenfischen an den mächtigen Tongariro River zu gehen, dem wohl längsten Wasserlauf der Welt mit großen Bachforellen.

Tongariro National Park

Besuchen Sie diese wilde und einmalige Landschaft mit drei aktiven Vulkanen, darunter dem fast perfekten Kegel des Ngaruhoe (ein wenig wie der Fujiyama). Wenn Sie einigermaßen fit sind, ist der Fußmarsch bis zum Krater des Letzteren ein zwar anstrengendes, aber phantastisches Erlebnis. Da die Umgebung von Huka vulkanischer Natur ist, gibt es überall heiße Quellen. Lassen Sie sich eine schöne zeigen.

Auf dem Weg...

Wellington, die schönste Hauptstadt der Welt (an einem sonnigen Tag)

Ich bin ein wenig konservativ: Wenn ich mich an einem Ort wohlfühle, komme ich immer hin und wieder dorthin zurück. In Wellington besuche ich jedes Mal die City Art Gallery am Civic Square. Sie bietet ausnahmslos sehr interessante Kunstausstellungen. Neuseeland hat eine sehr lebendige Kaffeekultur und wir nehmen das Kaffeekochen sehr ernst! Für mich das beste Café in Neuseeland ist das Prefab in der Jessie St. Letzter Punkt: Sie können Wellington nicht erleben ohne einen Spaziergang am Hafenviertel entlang zur Oriental Bay gemacht zu haben (wenn es nicht stürmt).

Strände und Wale beobachten

Nehmen Sie eine Fähre zur Südinsel, die Sie durch die schönen Marlborough Sounds bringt – fahren Sie von Picton nach Süden über Kaikoura. Machen Sie zahlreiche Zwischenhalte an den Stränden südlich von Kekerengu (das Café hier ist exzellent) und besuchen Sie die Seehundkolonien und die Pinguine. Halten Sie nach Wohnwagen Ausschau, an denen frisch gekochte Langusten verkauft werden (wie Hummer, aber besser). Und wenn Sie in Kaikoura sind, verpassen Sie nicht die Gelegenheit auf Whale watching zu gehen. Mehrere Walarten wandern genau an dieser kleinen Halbinsel in einem der tiefsten Ozeangräben gleich vor der Küste entlang. Ich habe meine ersten Wale vor etwa 15 Jahren gesehen. Es war hinreissend...

Lassen Sie sich von uns beraten, um Ihre Reiseroute zusammenzustellen. Wenden Sie sich an unsere Reservierungszentrale :

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Abschnitt 2 : 2 Tage, 2 Nächte

Otahuna Lodge

Neuseeland vom Feinsten
Otahuna Lodge
Otahuna ist ein herrlicher historischer Gutshof, der früher im Besitz der angesehenen Familie Rhodes war. Heute ist es ein au?ergewöhnliches Luxushotel, elegant und sehr komfortabel, mit hervorragendem Essen und Wein. Sie werden sich in einer anmutigeren, viktorianischen Vergangenheit wiederfinden. Besuchen Sie unbedingt auch die üppigen Gärten voller Gemüse und Obst...

In der Nähe des Hauses...

Akaroa

Hinter Otahuna liegt die Banks-Halbinsel mit ihrem schlafenden Vulkan. Ein Tagesausflug nach Akaroa (einer früheren französischen Siedlung) lohnt sich auf jeden Fall. Vielleicht kann Ihnen Otahuna eine Einladung für Onuku verschaffen, meinen bevorzugten Maori Marae hier. Das ist eine winzige Maorisiedlung mit einer kleinen Kirche und ein paar Häusern, eingenistet in einer kleinen Bucht am Akaroa Harbour.

Der alte Hafen von Lyttelton

Mit diesem Ort vor den Toren von Christchurch bin ich sehr verbunden. Die kleine Stadt wurde bei dem letzten großen Erdbeben ebenso schwer getroffen wie alle anderen Gemeinden in Canterbury, aber es ist wunderbar zu sehen, wie die Bewohner mit Stil improvisieren. Meine Nichte hat ein Café in der Canterbury St. mit Namen Samo’s Cafe, das jetzt in der Garage von jemand anderem betrieben wird. Es ist ein sehr einfaches Dorf, bescheiden und wunderschön und ein Künstlerzentrum.

Auf dem Weg...

Mount Cook

Wenn es ein schöner Tag ist, machen Sie auf dem Weg nach Zentral-Otago einen Umweg zum Mt Cook, Aoraki und The Hermitage. Vielleicht möchten Sie sogar dort oben eine Nacht verbringen, hinauf zu den Gletschern steigen und noch mehr? Wenn Sie halb so alt und zweimal so fit sind wie ich und Klettererfahrung besitzen, nehmen Sie sich einen Führer zum Gipfel eines der höchsten Berge in Neuseeland.

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Abschnitt 3 : 2 Tage, 2 Nächte

Whare Kea Lodge & Chalet

Ein außergewöhnliches Refugium mit hervorragender Küche
Whare Kea Lodge & Chalet
Diese moderne Lodge ist sehr edel und hat eine herrliche Lage. Hier finden Sie Küche und Weine der Spitzenklasse. Das ist mein Teil des Landes und der Mittelpunkt dessen, was Sie wirklich in Neuseeland erleben sollten. Etwas, das ich manchmal gern tun würde, ist das private Chalet von Whare Kea zu genie?en, das gleich neben dem Mount Aspiring National Park auf einem Berg liegt. Wenn nur...

In der Nähe des Hauses...

Weingut Two Paddocks

Nicht weit von Whare Kea liegt der schönste Weinberg Neuseelands, Rippon, der von unseren zauberhaften Freunden Nick und Jo Mills betrieben wird. Fahren Sie nicht daran vorbei. Ein wenig weiter liegt unser Weingut Two Paddocks und wir freuen uns immer, Sie zu sehen – rufen Sie vorher an und fragen Sie nach Jenny, um einen Termin auszumachen. Ich habe dieses Land damals 1993 nach einer herrlichen Reise durch das französische Burgund erworben. Der Wein wurde zu einer Leidenschaft und ist es noch. Um das zu verstehen, müssen Sie wirklich unseren NZ Pinot Noir und Riesling versuchen...

Auf dem Weg...

Wanderung auf dem Milford Track

Buchen Sie eine Wanderung auf dem Milford Track, einem Gelände mit hohem Kultstatus in Neuseeland. Diese drei bis vier Tage dauernde Wanderung gehört zu den großartigsten der Welt. Ich habe sie vor 30 Jahren gemacht und ich werde sie wieder machen. Heutzutage brauchen Sie nicht viel zu tragen. Sie können ein paar Leute anheuern, die Ihre Ausrüstung nehmen und für Sie in den Berghütten kochen, in denen Sie übernachten. Unvergesslich

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Abschnitt 4: 2 Tage, 2 Nächte

Matakauri Lodge

Ruhe und Wohlbefinden in den Antipoden
Matakauri Lodge
Nach Ihrem Besuch bei uns auf dem Weingut fahren Sie hinauf nach Queenstown und Sie finden Matakauri nur ein wenig weiter am berühmten Wakatipu-See. Matakauri ist weltweit wohl unbedingt mein Lieblingsplatz. Als die Kinder noch zu Hause waren, lie?en meine Frau und ich sie mit dem Kindermädchen oft allein und fuhren für eine Nacht oder zwei nach Matakauri zu gutem Essen, Abgeschiedenheit und Luxus usw. ... kurz gesagt, alles was Sie von einem Urlaub verlangen können. Sehr empfehlenswert.

In der Nähe des Hauses...

Queenstown spirit

Aus irgendeinem Grund ist das das meistbesuchte Extremsport-Zentrum der Welt. Die Leute werfen sich aus Flugzeugen, machen Sturzflüge von Bergen, stürzen sich Stromschnellen hinunter, bungee bungee bungee und so weiter. Ich empfehle keines davon, aber vielleicht ist es etwas für Sie. Fangen Sie an. Ich empfehle allerdings Skifahren im Winter. Es gibt sehr wenig Orte auf der Welt, wo Sie im August Ski fahren können.

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Texte : © Guides Gallimard