Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen. Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern... Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie. Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Eigentümer von der Villa Crespi Meine Straße des Glücks... Das Italien der Großen Seen
Zunächst ist da der Ortasee, dann kommt der Lago Maggiore und schließlich der Gardasee. Und rundum erwarten Sie, wie zum Zeichen der Ehrerbietung an diese gleichermaßen liebliche wie bezaubernde Landschaft, die Relais & Châteaux. Diese Reise durch den Norden Italiens ist wie keine andere. Vielleicht weil sie die schönste ist...
Ich wurde in Sorrent im Süden Italiens geboren, rund 1.000 km von der Region der oberitalienischen Seen entfernt! Als ich das erste Mal an den Ortasee kam, war ich 20 Jahre alt. Das war ein Jahr, bevor ich damals den Weg der Ausbildung zum Koch eingeschlagen habe, der mich insbesondere ins Elsass führte. Zurückgekehrt bin ich erst im Jahr 1999, um gemeinsam mit meiner Frau das Hotel Restaurant Villa Crespi zu eröffnen. Ich habe es speziell ihr, Cinzia, zu verdanken, dass ich den See und die Region für mich entdeckt habe. Hier habe ich Schönheit, Glück und eine enorme Inspiration gefunden. Danach habe ich diesen Ort, der zur Heiterkeit und Gelassenheit anregt, nie mehr verlassen.
Um Sie zu inspirieren, schlägt Ihnen Relais & Châteaux Routes du Bonheur vor: es handelt sich dabei um Routen, die Sie individuell an Ihre Vorlieben und Wünsche anpassen können. Unsere Beraterinnen stehen zu Ihrer Verfügung, um Ihre Reiseroute maßgeschneidert zusammenzustellen und Ihnen bei der Reservierung in den einzelnen Häusern zu helfen. Beispiel für einen Aufenthalt von 6 Nächten ab 1329€* * Mindest-Richtpreis pro Person, vorbehaltlich Verfügbarkeit, auf der Grundlage eines Doppelzimmers mit Doppelbelegung, einschließlich Übernachtung, Frühstück und Abendessen (Menü, ohne Getränke) in den für die Reiseroute vorgeschlagenen Häusern. Aktivitäten vor Ort und in der Nähe sind von Ihnen zu reservieren.
Die ultimativen Freuden an Geschmack, Aromen und Ambiente
Die Villa Crespi ist ein faszinierendes Gebäude im arabischen Stil, das im Jahr 1879 durch einen Mailänder Unternehmer erbaut wurde, der vor allem in der Baumwollindustrie tätig war. In anderthalb Jahrhunderten beherbergte dieses Anwesen Besucher wie den italienischen König Umberto aus dem Hause Savoyen sowie unzählige Persönlichkeiten aus Kunst und Politik. Heutzutage ist die Villa Crespi gleichzeitig Hotel und Restaurant inmitten einer traumhaften Landschaft mit fantastischem Blick. Und Atmosphäre. Die wir so ansprechend und angenehm wie möglich gestalten möchten...
In der Nähe des Hauses...
Angeln im Ortasee
Angeln ist meine große Leidenschaft. Am Nachmittag gehe ich nach der Arbeit oft an den See. Je nach Wetterlage und Stimmung kann man hier Forellen, Barsche, Hechte sowie einige Aale oder Zander fangen. Dabei bin ich am liebsten allein, manchmal nehme ich jedoch meine 5-jährige Tochter mit. Unser Haus unweit der Villa Crespi steht gewissermaßen mit den Füßen im Wasser, sodass ich oft direkt von meinem Balkon aus fische. Was will man mehr?
Ein Augenblick des Innehaltens in der Basilica di San Giulio
Hier erhielt Nietzsche von der schönen Lou Salomé einen Korb, und auf dieser Insel fand der große Philosoph und Dichter seine Inspiration zu Also sprach Zarathustra. Die Insel San Giulio hat sich ihren Zauber bewahrt. In der eindrucksvollen Basilika können Sie vor der Kanzel aus poliertem schwarzen Stein einen Moment lang innehalten und zur Ruhe kommen. Dieses Gebäude zählt zu den Meisterwerken romanischer Kunst in Norditalien. Die hier herrschende beinahe mystische Atmosphäre wird verstärkt durch die Anwesenheit der Karmelitinnen, die noch immer im Kloster auf der Insel leben.
Al Sorriso
Das Al Sorriso ist seit über 30 Jahren eine fast schon obligatorische Zwischenstation, um Rast zu machen und Kraft zu tanken. Die Küche hier ist einfach wunderbar. Man muss dazu sagen, dass Küchenchefin Luisa sich ihr kulinarisches Können selbst beigebracht hat und in ihre raffinierte Küche Inspirationen aus den Bergen und der Poebene einfließen lässt. Angelo, der Chef des Hauses, sorgt in der Gaststube für größte Zufriedenheit … Meine Schwiegermutter stammt aus dem Dorf, und wir kommen regelmäßig her. Ich mag sowohl die wundervolle liebliche Landschaft als auch die einheimischen Produkte.
Eine Symphonie der Farben und Düfte am Lago Maggiore
Ich habe vor ungefähr 10 Jahren dieses wunderschöne Anwesen am Lago Maggiore entdeckt. Und ich habe es in ausgezeichneter Erinnerung behalten. Es ist seit 1850 im Besitz derselben Familie. Seit 5 Generationen führt die Familie Brovelli hier das Zepter, sowohl am Empfang wie auch in der Gaststube und in der Küche. Ein Besuch hier lohnt allein schon, um den Sonnenuntergang über dem Lago Maggiore zu bewundern. Ein Augenblick der Anmut, der sich hier mit einem Glas Champagner in der Hand jeden Abend erleben lässt...
Auf dem Weg...
Mit dem Schiff über den Lago Maggiore
Der Lago Maggiore ist so groß, dass er je nach Lage seine Farben ändert, von jadegrün im Norden bis tiefblau im Süden. Ich liebe seine wilden und gleichzeitig friedvollen Ufer. Die beste Art, um den Lago kennenzulernen, ist natürlich mit dem Schiff. So können Sie die eindrucksvollen Borromäischen Inseln erkunden (der Barockpalast auf der Isola Bella ist absolut prachtvoll). Das Angebot an Booten und Rundfahrten ab Ascona und Locarno ist groß. Ob mit dem Schlauchboot, der Fähre oder dem Kreuzfahrtschiff - die Wahl liegt bei Ihnen...
Ich war 14 Jahre alt und noch Schüler, als ich das erstemal hierher kam, und ich erinnere mich daran, dass ich mir damals gesagt habe: "Hier möchte ich später einmal leben." Es gibt Orte, die prägen und Zufälle, die keine wirklichen Zufälle sind. Die Atmosphäre hier scheint immer gleich. Man hat den Eindruck, als ob die Zeit vor einigen Jahrzehnten hier stehengeblieben ist. Eine Wohltat für alle, die Natur, Ruhe und Traditionen lieben.
Da Vittorio
Hier haben Cinzia und ich unseren 5. Hochzeitstag gefeiert. Wir sind eng mit den Brüdern Cerea befreundet, zwei großartigen 3-Sterne-Köchen. Nach ihrer Ausbildung im familieneigenen Restaurant haben Enrico und Roberto an einigen der besten gastronomischen Adressen im Ausland ihre Erfahrungen gesammelt. Heutzutage zaubern sie gemeinsam die reinsten kulinarischen Genüsse. Um dies zu erleben, kommen Gäste aus ganz Italien hierher.
Inmitten der Weinberge von Franciacorta lädt dieses prächtige Herrenhaus im Neo-Renaissance-Stil aus dem späten 19. Jahrhundert zu einem kulinarischen Hochgenuss ein. Es wurde 1993 zu einem Hotel umgebaut und bietet Ihnen wunderhübsche Überraschungen wie etwa dieses staunenswerte Zimmer mit aufklappbarem Dach. Ich liebe diesen Ort wegen der hier herrschenden Harmonie und Ruhe. Chefkoch Gualtiero Marchesi ist und bleibt der erste Koch Italiens, dem 3 Sterne verliehen wurden. Zudem besitzt dieses Haus einen der schönsten Wellnessbereiche des Landes...
Auf dem Weg...
Monte Isola
Sie sieht aus wie ein Berg mitten im Wasser. Die grüne Insel Monte Isola erhebt sich auf fast 600 m über dem Iseosee und ist gleichzeitig die größte Insel in einem Binnensee Europas. Der Aufstieg zum prachtvollen Heiligtum der Madonna della Ceriola gibt den Blick auf das eindrucksvolle Panorama des Sees und der Bergamaskischen Alpen frei. Die weiter unten liegenden Fischerdörfer wirken beinahe zeitlos. Katzen schlüpfen durch die zum Trocknen ausgelegten Fischernetze und verschwinden im Schatten der kleinen Gassen. La vita è bella (das Leben ist schön)...
Die Weine von Ca’ del Bosco, Erbusco
Das Ca’ del Bosco ist mehr als ein Weingut, es bezeichnet den Neubeginn für den italienischen Wein. Dieses noch junge Unternehmen bietet eine Reihe äußerst raffinierter Weine mitten im Herzen der Franciacorta, einer Gegend, die von Nussbäumen, Akazien und Eichen geprägt wird. Für die Gestaltung der hochmodernen Weinkeller zeichnen renommierte Architekten verantwortlich. Es ist ein besonderer Ort, an dem man hinter Weinreben herrliche Werke zeitgenössischer Kunst entdecken kann. Ein Besuch auf diesem Landgut vermittelt Ihnen Einblicke in die Herstellung dieser edlen Tropfen, der verschiedenen Sektsorten und Weine, die Sie auf unserer Karte finden...
Abschließend möchte ich Ihnen noch diesen Ausflug empfehlen, der so nah und so weit weg zugleich scheint. Wir befinden uns am Gardasee, inmitten von Zypressen und Pinien. Ein anderer See - ein anderer Rahmen, geprägt vom Art Déco-Stil und ockerbraunen Fassaden. Nachdem Sie den Bootsanleger und den Privatstrand hinter sich gelassen haben, erwartet Sie im Schatten des mittelalterlichen Torre San Marco eine Küche, die gleichermaßen kreativ wie originell ist. Die Reise geht weiter...
