Hoteles y Restaurantes

Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países.
De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.

Descubrir el mundo

En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.

Nuestras estancias

Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares...
Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.

A propósito de Relais & Châteaux

Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería.
Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Descubra Relais & Châteaux

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Miembro de R&C
desde 1988

Restaurant Richard et Christopher Coutanceau
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux a orillas del mar

Plage de la Concurrence
17000 La Rochelle (Charente-Maritime)
Francia
Tel.: : + 33 (0)5 46 41 48 19
Fax: : + 33 (0)5 46 41 99 45

E-mail : coutanceau@relaischateaux.com
Web del establecimiento : http://www.coutanceaularochelle.com
Propietarios y Maîtres de Maison: Christopher Coutanceau y Nicolas Brossard
Grand Chef Relais & Châteaux: Christopher Coutanceau

Descanso semanal: Domingo
Abierto todo el año

Único en el mundo : la vista de 180º del océano y el puerto de la Rochelle.


CHEQUES REGALO

Otra manera de agradar, Regale un cheque regalo válido en Restaurant Richard et Christopher Coutanceau

“Hay que reconocer que nacer Coutanceau es nacer cocinero”, señaló un día Joël Robuchon. En el restaurante de La Rochelle, padre e hijo forman un binomio de chefs inédito. Christopher, el hijo, se ha impregnado del famoso rigor culinario de su padre añadiéndole sus propios métodos. Pero el “estilo Coutanceau” sigue presente: unos increíbles productos del mar, comprados la misma mañana en el mercado del puerto. No dude en pedirle el secreto del civet de bogavante bretón estofado en una mantequilla de crustáceos, o los trucos para preparar en su casa la lubina de pincho crujiente en espuma de marisco acompañada de ñoquis Mona Lisa. Si a esto añadimos una bodega con más de mil referencias que incluyen 20.000 botellas tendremos... todo un plan.

Niños bienvenidos a partir de 0 meses

Special children menu



Ver más vídeos de www.relaischateaux.tv.


Christopher Coutanceau
Christopher Coutanceau
Grand Chef Relais & Chateaux

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