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Membre Relais & Châteaux
depuis 1989

Les Maisons de Bricourt
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en bord de mer

1, rue Duguesclin
35260 Cancale (Ille-et-Vilaine)
France
Tél. : + 33 (0)2 99 89 64 76
Fax : + 33 (0)2 99 89 88 47

Email : bricourt@relaischateaux.com
Site internet : http://www.maisons-de-bricourt.com
Propriétaires et Maîtres de Maison : Olivier et Jane Rœllinger
Grand Chef Relais & Châteaux : Olivier Rœllinger

Fermeture hebdomadaire: Restaurant gastronomique : mercredi et jeudi Restaurant «Coquillage» : lundi et mardi
Fermeture annuelle: Hôtel : janvier Restaurant gastronomique : de mi-décembre à mi-mars Restaurant «Coquillage» : janvier

Unique au monde : l’atelier de fabrication « Epices-Rœllinger ».

CHEQUES CADEAUX

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Surplombant la baie du Mont-Saint-Michel. Sous vos pieds, les parcs à huîtres et le petit port de Cancale. C’est dans ce monde d’illustres coureurs des mers que Jane et Olivier Rœllinger vous accueillent. Olivier Rœllinger traduit dans sa cuisine la culture d’aventures maritimes du pays de Saint-Malo en utilisant plus de 120 épices venues des Indes orientales et occidentales. 3 maisons : le château « Richeux », le cottage « Les Rimains » et la « Maison du voyageur ». Découvrez également 4 autres lieux récemment créés avec leurs équipages, « Les Gîtes marins » pour accueillir les familles, la pâtisserie-salon de thé « Grain de vanille », l’école « Cuisine corsaire » et l’Entrepôt « Epices-Rœllinger ».


Activités :

Golf, VTT, Randonnée, équitation, Pêche, voile, Aéroclub





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