« L’impression que produit sur le visiteur ce Gibraltar d’Amérique - par ses hauteurs étourdissantes, sa Citadelle suspendue dans les airs, ses rues escarpées et pittoresques, ses portes à l’allure renfrognée, les vues si saisissantes qui accrochent l’œil à chaque détour - est quelque chose d’unique et d’impérissable… » écrivait Charles Dickens à propos de la ville de Québec. L’Auberge Saint-Antoine, nichée au cœur de la première cité fondée en Amérique du Nord, est un lieu de séjour idéal pour partager l’émerveillement de l’écrivain. Cet hôtel du Vieux-Port se dresse sur un site archéologique unique. Lors de sa construction, de nombreux vestiges des régimes coloniaux français et anglais ont été mis à jour. Ils habillent aujourd’hui les intérieurs chic et design, tout en bois et en fer forgé, de cette adresse-musée au charme irrésistible et à la cuisine gastronomique.